今回は、埼玉県川越市にある人気店「二代目蝦夷」さんに密着させていただきました。
デカ盛りが有名な「二代目蝦夷」さんは、たくさんのメディアから取材を受けており、多くの著名人も訪れています。また「デカ盛りの聖地」とも呼ばれており、全国から量を競う食通達が押し寄せます。日本一笑顔で溢れるお店になるよう、そして、みんなが笑顔になれるようにと、元気に中華鍋を振るう店主の岡安さんがとても印象的でした。

お店：二代目蝦夷
場所：埼玉県川越市小堤15-152
Googleマップ
https://www.google.com/maps/place/%E4...
食べログ
https://tabelog.com/saitama/A1103/A11...
【二代目蝦夷さんのSNS】
  / ezo4649  

タイムコード
0:00 ダイジェスト
1:20 朝の仕込み
5:56 営業開始
33:56 実食
34:39 店主さんインタビュー

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