今回の動画では、シェフ星野が監修する冷凍グルメをご紹介します。

星野シェフが数年前に訪れた北海道・美瑛町。その素晴らしい食材との出会いから生まれたのが、美瑛豚のポトフと美瑛野菜の5種類のスープです。

星野シェフが目指したのは、ひと口で素材のおいしさに出会える味わい。野菜の風味を最大限に生かすため、素材は丸ごと使用し、味付けはシンプルに。フランス料理の技法を生かし、無添加で、素材の魅力をそのまま閉じ込めたスープに仕上げました。

オンラインショップにて全国へお届けしております。
ぜひご賞味ください。

◾️ご購入はこちら HIRAMATSU GOURMET
https://www.hiramatsugourmet.com

※旬の時期に収穫した野菜を使用しているため、数量に限りがございます。
次回の入荷までお時間をいただく場合がございますので、あらかじめご了承ください。


＜初回特典のご案内＞
本チャンネルをご視聴いただいている皆さまへ、
ささやかな特典をご用意させていただきます。

オンラインショップにてご購入の際、
以下のクーポンコードをご入力いただくと商品代金より10％OFFとなります。

クーポンコード： HOSHINOCHEF
ご利用期間： 2026年6月30日まで


■ABOUT THIS COOKING CHANNEL
皆さんこんにちは。シェフの星野晃彦です。このチャンネルでは、レストランで日々つくっているフランス料理を、できるだけそのままのかたちでお届けしたいという思いから、調理工程をほぼノーカットでご紹介しています。
2024年6月より、石川県金沢の「ジャルダン ポール・ボキューズ」に異動し、料理長としてレストラン業務に専念してまいりましたが、2025年春より「星野晃彦 TERUHIKO HOSHINO」として動画配信を再開いたしました。
これからも正統派フランス料理を大切にしながら、今のトレンドや盛り付けのちょっとしたコツ、アレンジのヒント、そして何より“作る楽しさ”をお伝えしていきたいと思っております。ボナペティ。

Hello everyone, I’m Chef Teruhiko Hoshino.
On this channel, I share French cuisine exactly as we prepare it in our restaurant, with minimal editing, so you can experience the cooking process as authentically as possible.
In June 2024, I was transferred to Jardin Paul Bocuse in Kanazawa, Ishikawa, where I devoted myself fully to my work as head chef.From spring 2025, I have resumed video sharing under the name “Teruhiko Hoshino.”
While staying true to classical French cuisine, I look forward to sharing current trends, small tips on plating, ideas for simple variations, and above all, the joy of cooking itself.
Bon appétit.

■ INFORMATION
INSTAGRAM 星野晃彦 公式アカウント
  / teruhikohoshino  

TIKTOK ACCOUNT
chefhoshino_cooking

OFFICIAL WEBSITE
ジャルダン ポール・ボキューズ　公式サイト
https://www.hiramatsurestaurant.jp/ja...