今回撮影をお願いしたのは、愛知県にある「鮨と天ぷら にほんのうみ」さんです。こちらは、SNSでも人気のある女将・あすか女将が営むお店で、地元でも評判のお寿司屋さんです。

お店は市場の中に位置しており、新鮮な魚を使った握り寿司が大変人気です。昼時には、サラリーマンや観光客で賑わい、すぐに満席となります。この日のランチは、2200円から楽しめるコースがあり、私がお願いしたのは3300円のコースでした。シマアジをはじめ、中トロや子持ち昆布など、非常にコストパフォーマンスが良い内容で、特に市場で働く魚屋さんたちからも高い評価を受けているお店です。

愛知県名古屋市中村区名駅4-15-2 マルナカ食品センター 1F
#あすか女将