技彩 WAZAIROの最新動画(5/31 08:28)

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  地元で愛される小さなおばんざい屋さん！常連が集う女将の手作り料理！

  今回ご紹介するのは、名古屋で間借り営業をしているおばんざい屋「晩飯や 清太郎」。数席ほどの小さなお店ですが、営業が始まると次々とお客さんが訪れる人気店です。女将さんが作るのは、毎日でも食べたくなるような家庭料理。派手さはありませ

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  双子だからこその神連携！息ピッタリで焼き続ける美人たこ焼き姉妹

  たこ焼きを焼いているのは双子姉妹。同じタイミングでたこ焼きを返していく“シンクロ焼き”が話題のお店です。四季桜は、もともと屋台や移動販売からスタート。パチンコ店の一角などを借りながら営業を続け、行列ができる人気店となり、現在の店舗をオ

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  屋台の魅力に取り憑かれた女性！料理も準備も全部こなす屋台姉さん

  今回撮影をお願いしたのは、長浜屋台　博多バリバリさん。店主と昔から知り合いだったミサトさんは、屋台を手伝ううちに屋台の魅力に惹かれ、自分でも屋台をやりたいと決意。重い屋台を引き、組み立てを覚え、料理も一から勉強中。今年は、自身の屋台

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  「安くて美味い昔ながらの食堂」を受け継ぐゴツイ店主　行列のできるとんかつ食堂に密着！

  今回ご紹介するのは、岐阜市にある「とんかつの松屋」。昭和25年創業。70年以上にわたり地元で愛され続けている老舗食堂です。開店前から行列ができることもある人気店。店内では今日も、次々ととんかつが揚げられていきます。店主が目指している

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  パートから一日９００杯カツどんを作る凄腕調理人に！日本一売れるカツ丼チェーンの女性店長に密着！

  今回ご紹介するのは、「かつ丼 吉兵衛 今津港町店」厨房に立つのは、元々パートとして働き始め、今では店長としてお店を任されている一人の女性スタッフ。笑顔の接客とは対照的に、調理に入ると無駄のない動きで次々とかつ丼を仕上げていきます。一日で

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  郊外にポツン…なのに大繁盛！若女将が守る“昔ながらのうどん食堂”

  今回撮影をお願いしたのは香川県宇多津市にある「うどんむぎ」さん。老舗のうどん屋さんを女将さんが新しいお店として譲り受けて始めた、古き良き懐かしい雰囲気の素敵なお店です。以前に公開した動画の「高田や」さん「なら弁」さんは、普段は「さぬきうど

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  たった５坪の激せま店内はサラリーマンでいっぱい！カツ丼専門店の昼時に密着！

  神戸三宮で人気のカツ丼専門店「七兵衛」さん。昼時になるとサラリーマンをはじめ、現場で働いてる人が多く集まる人気です。この日もほぼ店内は終始満席、かなり狭い店内ですが、私が注文したのは通常のカツ丼、人気の厚切りのカツ丼、そして今人気の肩ロース

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  真夜中から弁当作りに奮闘する女将と家族！地元で売り切れる手作り弁当屋に密着

  今回撮影をお願いしたのは、香川県の「なら弁」さん。先日ご紹介した高田やさんの女将さんですが、普段はこちらのお弁当作りがメインです。実は、大人気の「お弁当のかわの」のファンで、自ら弟子入りを志願されたとのこと。深夜から仕込みを始め、

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  和食職人さんがつくる朝ごはん　早朝から古民家が満席になる朝食作りに密着

  大阪市福島区にある 一粒一粒 は、土鍋で炊き上げたごはんを中心とした料理を提供しているお店です。朝と夜で内容が変わり、朝は炊きたての土鍋ごはんと複数の小鉢がセットになった和朝食、夜は季節の食材と出汁を使った土鍋ごはんを中心としたコースが提供

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  女将「自分が行きたいと思う店を作ったら…」地元客率９割超えの手作り満席食堂に密着！

  香川県・宇多津町にある「さぬきうどん むぎ」の店内で、夜だけ営業している定食屋「髙田や」。このお店は金曜・土曜限定の間借り営業という少し珍しいスタイルで営業しています。店主はお弁当屋「なら弁」を営む女性で、産直市場などにもお弁当を卸しており