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  【絶対に失敗しない】炊飯器で作るトロトロ豚角煮

  ◼︎材料　４人前豚バラブロック　　500gA水　　　400mlA酒　　　100mlA生姜　　　　　　　1片A長ネギの青い部分　　1本分(水と酒の量＝肉の量）Bゆで卵　　　　　　4個B醤油　　　大さじ5B砂糖　　　大さじ3Bはちみつ　大さじ1B長ネギの白い部分　１本分◼︎作り方①豚バラ肉全体をフォークで刺して穴を開け好みの大きさにカットする。※筋を切って柔らかくするた

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  【デミグラス缶ルー不要】なのに老舗洋食店と勘違いするほ旨いビーフストロガノフ

  \レシピ本好評発売中/↓Amazon購入ページ↓初書籍「肉屋が教える肉料理」これ一冊で定番の肉料理が格段に美味くなります◼︎材料２人前・牛切り落とし（又は小間切れ）　200g・塩コショウ　適量・有塩バター　20g・玉ねぎ　　　1/2個・マッシュルーム　5個・赤ワイン　100cc・薄力粉　　大さじ2　　・Aウスターソース　大さじ2・Aケチャップ　　　大さじ1・Aお湯　　

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  フィリピン流【鶏のさっぱり煮】アドボがウマすぎたからぜひ作ってほしい

  \レシピ本好評発売中/↓Amazon購入ページ↓初書籍「肉屋が教える肉料理」これ一冊で定番の肉料理が格段に美味くなりますフィリピンの家庭料理、アドボとはスペイン語でマリネの意味。◼︎材料　４人前鶏手羽元　　　14〜16本（900g前後）A醤油　　　　　100mlA酢　　　　　　100mlA黒コショウ（ホール）　　小さじ1/2Bニンニク　　　6片B玉ねぎ　　　　1個（今回は

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  作らないと人生損するほど美味いピーマンの肉詰め

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  カフェがオープンしました

  4月12日に有形文化財を改装したカフェをオープンしました。GWまでバタバタしており皆様へのご報告が遅れて申し訳ございませんでした。詳細はインスタグラムをチェックして下さい。“KIDORI”名前の由来。お店として使用する建物は、かつて製材会社として使われていた場所です。※製材•••山から切り出した木を建築材料等に加工すること原木から無駄なく木材を製材することを”木取り”

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  【肉屋流回鍋肉】秘密は肉と野菜を〇〇するだけ｜家で作れる本格ホイコーローの作り方

  ◼︎材料２人前豚バラ　　　200g（焼肉用）　　キャベツ　　120gニラ　　　　1束Aにんにくすりおろし　1かけA甜麺醤　　　　小さじ1A豆板醤　　　　小さじ1A砂糖　　　　　小さじ1/2植物油　　　　大さじ1ごま油　　　　大さじ1B酒　　　　　　大さじ1B醤油　　　　　大さじ1/2Bラー油　　　　大さじ1◼︎作り方①キャベツをやや大きめの一口大に切り、ニラは食べやす

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  【家庭でできる限界】ルウを使わずに高級レストランで出てくるビーフシチューの作り方

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  【肉屋が教える肉料理】レシピ本出版決定！豪華特典付き　#shorts

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