【名古屋市公式】一般飲食店向け　HACCPの考え方を取り入れた衛生管理

動画タイプ: 一般
公開日時: 2026年5月15日 14:10
動画長さ: 14:45
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データ確認日時: 2026年5月20日 11:46

動画概要

一般飲食店向け「HACCP（ハサップ）の考え方を取り入れた衛生管理」について、
名古屋市が作成する支援ツール等をもとに、わかりやすく解説します。

支援ツールは、名古屋市公式ウェブサイトからダウンロードできます。
https://www.city.nagoya.jp/kenkofukus...
〈2026年5月制作　健康福祉局〉