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  【蕎麦呑み】東京老舗蕎麦トップ10！銀座・日本橋・神田・浅草、歴史ある街に名店あり

  蕎麦前という言葉をご存知ですか。江戸時代に生まれた言葉で、文字通り、蕎麦の前。蕎麦屋でそばの前にお酒を楽しむことを蕎麦前と言います。同じころ、お酒が飲める酒屋さんを居酒屋さんと呼ぶようになり、ともに現代まで続く酒文化となりました。蕎麦前には、天ぷらなどの具材のほかにも、そば味噌やいたわさなど、特有のおつまみがあります。店それぞれの独自料理もあり、お酒好きなら楽しめること間違いなし。お酒

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  【最強】東京もつ焼きベスト10　やきとり好きなら一度は行くべき名店！1位のシロ刺しは神業

  もつ焼き・やきとり好き必見！東京都内にある老舗もつ焼き店の中で絶対に行くべき居酒屋の名店を、ランキング（BEST10）形式で紹介！全店、必ず行って後悔しないような絶品のお店です！※やきとりとひらがなで表記する場合は、「豚もつ焼き」を含みます。★ランキング選定10年、居酒屋関連一筋でやってきたライター・ジャーナリスト 塩見なゆが、1万軒以上の取材経験の中で、最も飲みに行った方が満足できると

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  【名店】東京の立ち食い寿司・大衆寿司10選 | 創業300年の歴史を持つ老舗から、一貫100円未満の激安店まで

  今回はこちら「安くて美味しい、老舗の大衆寿司・立ち食い寿司」解説は1万軒以上の飲食店を取材した 塩見なゆ です。江戸の三大名物のひとつ、握り寿司。せっかちな江戸の庶民に合わせて屋台の立ち食いで始まった握り寿司も、いまやすっかり贅沢品に。ですが、探せば結構あるんです。立ち食い寿司や、大衆ずし。今回は回転寿司や寿司チェーンを含まない、伝統的な街の寿司店の様式を守る店を中心にご紹介します。

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  【東京の名店】老舗の天丼 TOP10 | 江戸の天丼は黒い！百年続く名店続々登場

  今回はこちら「江戸前天丼の老舗 10選」解説は1万軒以上の飲食店を取材した塩見なゆです。江戸の三大名物のひとつ、天ぷら。江戸時代に日本橋魚河岸の屋台から広まり、江戸東京を代表する郷土料理のひとつになりました。幕末から明治にかけて天ぷら屋は日本橋や浅草で店を構えるようになり、諸説ありますがこの頃に天丼が誕生。現存する最古の天丼店は天保8年創業の浅草三定（さんさだ）です。さて、いまでは世界

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  【京都の酒場10選】地元で愛される半世紀超えの名店 | 昼飲みにもおすすめの居酒屋巡り

  今回は、古都・京都の、地元で愛される酒場を巡ります。世界的な観光地のイメージが強い京都ですが、地元の人々の暮らしの中に点在する長く続いてきた飲食店も実に魅力的です。京都の酒場文化の奥深さは、その歴史の長さとバリエーションの豊富さ。例えば、中心部から少し離れた西陣には、昭和9年から続く酒場「神馬」のような名店が今も暖簾を守っています。ただ、京都で「老舗」というと、百年、二百年は当たり前と

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  【東京そば屋酒】呑める立ち食い蕎麦 10選 | 日本酒・ビールもある、早くて安い、美味しい店【路麺・駅そば】

  立ち食いそば屋で飲めたらいいのにな、と思いませんか。実は数は少ないものの、お酒を用意している立ち食いそば店は存在します。ということで、今回は都内各地に点在する飲める立ち食いそば店、缶ビールだけでなく日本酒も扱う店に絞り込んで、飲酒時の居心地やおつまみの充実さ、蕎麦の美味しさを考慮して10軒選びました。蕎麦のついでにお財布に優しく一杯飲みたい。そんなニーズに答える便利な立ち食いそばが登場し

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  【東京×昼飲み】老舗なのにお昼から飲める名居酒屋ベスト10！酒場好きなら全店行ってほしい！

  お昼から酒場巡りしませんか！大人になったからこそわかる、老舗で飲む昼飲みの心地よさ。銭湯につかるような気分で、お昼から酒場に浸ってのんびりリフレッシュ！東京都内にあるお昼から飲める老舗の名酒場・居酒屋・大衆割烹を厳選して10軒ご紹介します。★ランキング選定10年、居酒屋関連一筋でやってきたライター・ジャーナリスト 塩見なゆが、1万軒以上の取材経験の中で、飲みに行った方が満足できると思え

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  【決定版】上野の名酒場10選 | みちのく酒場・朝から飲める店・江戸時代から続く店も登場

  江戸時代から花見の名所として親しまれてきた上野の山と不忍池。その周辺に広がる寛永寺門前町の茶屋が、今の上野の歓楽街へとつながります。明治になると日本初の公園となりレストランや料亭が誕生しましたが、大戦によって荒廃。駅前には巨大なヤミ市が広がり、これがやがてアメ横や現在の飲み屋街へと変化。今回はそんな歴史ある上野・湯島・根岸エリアで、昔ながらの風情が残る名酒場をご紹介します。上野で文化芸

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  【名店】東京「大衆焼肉」老舗 10選 | 東京最古参登場！ロースター焼肉、ホルモン焼き、一人焼肉好き必見です

  5千軒近くの焼肉店がひしめく都市 東京。高級店からチェーン店まで様々なタイプがありますが、やはりおさえておきたいのは街に根付いた老舗の大衆焼肉です。煙に燻されながらビール片手にガンガン焼いていく店。古くても清潔感がある暖かい店。そして一人で酒場感覚で使えるカウンター店まで。いまも続く町の焼肉店には、そこにしかない個性が詰まっています。ということで、今回は東京都内にある大衆価格で楽

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  【決定版】お酒が進む北千住の名店10軒 | 足立区最古の酒場や蕎麦屋が登場！居酒屋好き必見【東京老舗ガイド】

  お酒が進む北千住の老舗10選解説は1万軒以上の飲食店を取材した塩見なゆです。5路線が乗り入れる東京都北東部最大のターミナルである北千住駅の周辺は、旧日光街道の宿場町から続く歴史ある繁華街。人が集まり、歴史もある。そんな街には老舗の居酒屋があるものです。エリア内に東京都中央卸売市場足立市場があるのも特筆すべきポイント。巨大な横丁はノンベエ心をくすぐること間違いなし。北千住の名店、酒