再生回数の多い動画(5/28 17:23)

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  【料理人歴50年】鯉の洗い #Shorts

  これが職人の技ってもんよぉ。隣で若いやつがぴーちくぱーちくうるさくてたまんなかったわ。これ見て魚の活け造り覚えろや。本編　   • 【料理人歴50年】鯉の洗いの活き造り【衝撃】  わかるかな？わっかんねぇだろうなぁ。季節料理　こぶし#北海道#料理#Shorts撮影・編集　地元の若者

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  【料理人歴50年】１０kg超えのブリを捌く「ブリステーキ」

  漁師さんがでかいブリ持ってきてくれたんだぁ。俺は何でも捌けるから良いけどよぉ、みんなはそうはいかねぇだろ？だからこの動画見て捌けるようになってくれや。もしくは俺のところにもってこい。何でも捌いてやるぞぉ？わかるかな？わっかんねぇだろうなぁ。季節料理　こぶし〒048-2404 北海道余市郡仁木町砥の川１８３#北海道#料理※YouTube用に食材を仕入れて動画を撮影してい

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  【料理人歴55年】酔っぱらいの職人が鮭を捌く

  こうやってな鮭は捌くんだよ。魚ってのはな色んな捌き方があるんだ。知れて良かったね。どんどん知識吸収してくれや。季節料理　こぶし〒048-2404 北海道余市郡仁木町砥の川１８３昼営業　11時～15時夜営業　予約制定休日　火曜日※昼の予約は受け付けておりません。先着順でご案内いたします。#こぶしの板さん#料理#鮭 ※YouTube用に食材を仕入れて動画を撮影していま

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  【料理人歴50年】すっぽんの捌き方【閲覧注意】

  すっぽん食ったことあるか？何のクセもなくて、うんまいんだぞ。食べたらまじ一生忘れられねぇから。人生で一回は俺のすっぽん食っとけ。目次1:12 頭に針を刺す（注意３）2:26 首を切り落とす（注意３）4:08 切り落とした首の顎を落とす（注意３）4:44 首を切り落とした状態の体に包丁を入れる（注意２）8:46 足、胴体、甲羅、首、それぞれに捌かれたすっぽん（注意１）17:26

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  【料理人歴50年】イワシの蒲焼 #Shorts

  誰でも簡単に作れるイワシの蒲焼よぉ。若い奴は米食って、イワシ食って、外走り回ってこい。わかるかな？わっかんねぇだろうなぁ。季節料理　こぶし#北海道#料理#Shorts撮影・編集　地元の若者

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  【料理人歴55年】神回、暴れる活ヒラメを豪快に捌く

  提供：（有）丸み三上商店Instagram：  / kingkazu7777  板さんグッズの購入はこちらから！季節料理　こぶし〒048-2404 北海道余市郡仁木町砥の川１８３昼営業　11時～15時夜営業　予約制定休日　火曜日※昼の予約は受け付けておりません。先着順でご案内いたします。#こぶしの板さん#ヒラメ #料理BGM提供　若林タカツグ様  / cocoa

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  【料理人歴50年】活だこを捌いて食う「タコの刺身」

  生きたタコは大変だったぞ。手には引っ付くし、逃げようとするし。でもな吸盤をまな板に引っ付かせれば皮むきやすくなるんだ。これでお前たちも捌けるようになったろ？わかるかな？わっかんねぇだろうなぁ。次回の動画：【実食】タコの頭はあの高級食材の味だった   • 【実食】タコの頭は高級食材の味？  季節料理　こぶし〒048-2404 北海道余市郡仁木町砥の川１８３#北海道#料理

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  【料理人歴50年】真鱈の捌き方「タチポン（白子ポン酢）＆タチそば（白子そば）」

  鱈の捌き方って難しいんだ。でも覚えればみんなも捌けるようになるからよ。自分で鱈買って捌いて、天ぷらでも鍋でも自分が食べたいように料理してくってみれや。うんまいぞぉ？季節料理　こぶし〒048-2404 北海道余市郡仁木町砥の川１８３昼営業　11時～15時夜営業　予約制※昼でも用事で出かけていることがあるので、事前に電話連絡頂けるとスムーズにご案内出来ます。#北海道#料理#

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  【料理人歴50年】鯉の洗いの活き造り【衝撃】

  鯉の洗い食ったことあるか？うんめぇんだぞ。今回は活き造りにしてやったからな。見て勉強して、一人前の板前になれや。わかるかな？わっかんねぇだろうなぁ。季節料理　こぶし#北海道#料理#活き造り撮影・編集　地元の若者常連さんにも手伝ってもらって動画撮影終了後完食しました。 by地元の若者

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  【料理人歴50年】鮭の捌き方　「鮭の煮物と鮭フライ」

  今が旬な鮭の捌き方を教えてやる。鱗も食える美味しい魚なんだぞ？北海道独特な食べ方も教えてやるから見てってくれよな。わかるかな？わっかんねぇだろうなぁ。次回の動画：【実食】凍った状態で食べる。北海道の郷土料理「鮭ルイベ」   • 【実食】凍った状態で食べる。北海道の郷土料理「鮭ルイベ」  季節料理　こぶし#北海道#料理＃鮭の捌き方撮影・編集　地元の若者サムネの写真４