煎りたてハマ珈琲（HAMACOFFEEチャンネル）の最新動画(5/11 00:02)

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  ハマコーヒートーク#3話「コーヒー豆の“切片”とは」

  今回は「切片の話」「コーヒー豆の中をこの目で見たい」「ハンディタイプのミクロトームの紹介」「焙煎後のコーヒー豆の切片はハイレベル」「情報のコンテンツでは得られない臨場感がある」「目の前でやっぱこう、ライブ！動いてる！すげぇ！って」など話し

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  ハマコーヒートーク#2｢焙煎の話｣（焙煎度とユニバーサルカーブについて）

  第2回ハマコーヒートーク今回のテーマは、｢焙煎の話｣主に“ユニバーサルカーブ”について話しました。焙煎とは何か、何が起きているプロセスなのか、焙煎度を考えるための指標とユニバーサルカーブ焙煎度をめぐる最近のSCAの動きについて

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  ハマコーヒートーク#1｢コーヒーの話（JUNのこと）」

  コーヒーについてゆるっと語るそんなラジオトーク番組ができました 第一回は｢コーヒーの話｣ハマコーヒーとJUNの出会いHAMACOFFEEROASTINGACADEMYに対する思いなどコーヒー、そしてコーヒー業界に関わるテーマに

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  HAMACOFFEE ROASTING ACADEMY 始動｜「楽しむ」から「極める」まで

  コーヒーの知識や資格は増えました。しかし、それを現場の判断にどう結びつけるのかは、十分に語られてきませんでした。HAMACOFFEE ROASTING ACADEMYは、焙煎・仕入れ・設計へとつなげるための実践的なコーヒー教育機

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  12月の予定の変更について｜片手なべ焙煎ワークショップ、Brewing Foundationクラスなどを開催します！

  ◆ワークショップの詳細はこちら↓↓・CSP Brewing Foundation　・CVA for Cuppers　https://hama-coffee

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  新たにコーヒーアカデミーを作ることになりました！|HAMACOFFEE ROASTIN ACADEMY 新大阪

  ブリューイングのワークショップはこちらセミナーの予定や詳細はこちら新しいA

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  【SCAセミナー情報】年内にCSP Sensory skills−Professionalまで開催します!!

  近況報告と11月のseセンサリーコースのご案内です。【SCA CSP(Coffee Skills Program) Sensory-skills Module開催!!】世界基準のコーヒー教育プログラム、SCAコーヒースキルズプログ

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  SCAJ2025

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  Encore! Coffee Roasteryさん｜焙煎機出張メンテナンス〈02〉

  焙煎機の出張メンテナンスに合わせて、HAMACOFFEEの焙煎機を使っていただいているお店紹介のコーナーです！今回 取材に訪れたお店は、大阪市城東区にある【Encore!Coffee Roastery（アンコールコーヒー）】さんご

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  トヨクニコーヒーさん｜焙煎機出張メンテナンス〈01〉

  焙煎機の出張メンテナンスに合わせて、HAMACOFFEEの焙煎機を使っていただいているお店紹介のコーナーです！今回 取材に訪れたお店は、トヨクニコーヒーさんセンスが光るインスタグラムの投稿も目が離せません☺️取材日：2025年1月