今回は「切片の話」
「コーヒー豆の中をこの目で見たい」「ハンディタイプのミクロトームの紹介」「焙煎後のコーヒー豆の切片はハイレベル」「情報のコンテンツでは得られない臨場感がある」「目の前でやっぱこう、ライブ！動いてる！すげぇ！って」など話しています。

収録日：2026年2月20日ころ

ハマコーヒートークは、研究者のJUNとハマ珈琲代表の濱卓也の2人が、コーヒーのことをゆるっと語るラジオトーク番組です。

・Spotifyでもお聴きいただけます「ハマコーヒートーク」で検索！
・動画内で話題にでたJUNの講義についての詳細はこちらからご確認いただけるようになりました。
　https://hama-coffee.ocnk.net/product/...

煎りたてハマ珈琲
http://hama-coffee.ocnk.net/

HAMA COFFEE ROASTING ACADEMY
  / hamacoffee_academy  

JUN
  / jun.coffee.science  

濵卓也
  / takuyahama