再生回数の多い動画(6/5 13:05)

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  東京・小岩　自家製麺 ご藤「中華そば」ゴワゴワ麺 #shorts

  動画ご視聴ありがとうございます！世界で唯一の「ラーメン教育系」動画をアップしております。チャンネル登録でご支援のほどよろしくお願いいたします！登録はコチラ↓↓↓中華そば…800円個人的に大好きな作り手・「えなみ」グループを率いる江南店主に師事。「麺かたい 量多い 煮干し」と掲げているだけあり、硬質な麺とショッパいクリア煮干スープが特長。固いだけでなく「極端なコシ」に着地しているあたり

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  こってり天津飯定食 in 天下一品 岐阜藪田店 #shorts

  こってり天津飯定食…1200円こってり天津飯＆ラーメン並のセット【講義スタイル1限目②】ラーメンって何料理？後編　データ検証から導く、ラーメンの意外な「食の栄養バランス」の良さとは!?   • 【1限目②】ラーメンって何料理？後編　データ検証から導く、ラーメンの意外な「食の栄養...  HASH-ROYALのTwitterはこちら  / hashroyal  HASH-ROYAL

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  名古屋・神宮前　熱田味噌拉麵ぶりゆ「みそらーめん 味玉付き」#shorts

  動画ご視聴ありがとうございます！世界で唯一の「ラーメン教育系」動画をアップしております。チャンネル登録でご支援のほどよろしくお願いいたします！登録はコチラ↓↓↓熱田味噌拉麵ぶりゆ（名古屋市熱田区）みそらーめん 味玉のせ…1020円、バジル和え玉…390円鶏番長・ぶらい・ぶろすに次ぐ新ブランド、1/21にオープン。どこから食べても鶏＆牛が楽しめ、かつ後味に札幌との共通点を匂わせる構

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  【神かよ】マジでウマいのに行列がない岐阜のラーメン店(ep.12)

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  名古屋ラーメンまつり2023 第2幕 必食3選 #shorts

  小麦と焼きあご すぐれトロトロ角煮と貝柱の旨み 濃厚鶏白湯らぁめん…900円（前売り価格）贅沢特盛…300円豆天狗飛騨高山濃厚醤油ラーメン…900円（前売り価格）飛騨牛トッピング…500円ラーメン厳哲淡海地鶏の塩中華そば…900円（前売り価格）鴨肉…300円、鴨つみれ…200円、煮あなご…500円【2限目①】あつもり今すぐヤメろ！つけ麺のおいしい食べ方、教えます。前半  

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  岐阜・住田町　炉端 想定外「貝出汁ラーメン」#shorts

  動画ご視聴ありがとうございます！世界で唯一の「ラーメン教育系」動画をアップしております。チャンネル登録でご支援のほどよろしくお願いいたします！登録はコチラ↓↓↓炉端 想定外岐阜県岐阜市住田町2-10営業再開　17:00～23:30定休日　日曜↓見るだけでラーメンに詳しくなる！ラーメンアカデミア講義動画↓【2限目②】つけ麺のおいしい食べ方、教えます。後半　イオンと分子。そして

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  東京・東中野　まぜそば 田なか 東中野店「パクチーにぼたん」#shorts

  動画ご視聴ありがとうございます！世界で唯一の「ラーメン教育系」動画をアップしております。チャンネル登録でご支援のほどよろしくお願いいたします！登録はコチラ↓↓↓パクチーにぼたん…1150円辛さ2・痺れ2コール「志奈そば 田なか」グループの最新店が2023年2月21日にオープン。Ramenグランプリ2020「これでもかと絡めたくなる部門」優勝に輝き、カップ麺にもなった「汁なし煮干担

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  ラーメン・つけ麺 爆王「しびれベトコン誤爆＋肉増し」#shorts

  しびれベトコン誤爆…1010円、肉増し…200円ラーメン・つけ麺 爆王岐阜県関市倉知4344-111:00～14:00、18:00～20:45月曜、第3火曜定休【2限目①】あつもり今すぐヤメろ！つけ麺のおいしい食べ方、教えます。前半   • 【2限目①】あつもり今すぐヤメろ！つけ麺のおいしい食べ方、教えます。前半  HASH-ROYALのTwitterはこちら  / hash

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  [悲劇の味噌ラーメン]ライトニングファイヤー「寒波みそ」#shorts

  寒波みそ 麺大盛り…1110円、ミンチかけ飯…300円別名「ジョバンニと寒波ネルラ」。名古屋ラーメンまつり第1幕を襲った10年に1度の寒波によりゴリ余りした食材救済品。プリタツの肉を巧みな背脂使いの味噌ラーメンでどっちゃり食わせる大ワンパク仕様。ライトニングファイヤー愛知県春日井市旭町1-4511:30〜14:00 18:00〜22:00定休日：水曜  / kj66p    / l

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  らーめん 鉢ノ葦葉[ちゃーしゅーわんたん麺] #shorts

  らーめん 鉢ノ葦葉（三重県四日市市）ちゃーしゅーわんたん麺…1350円、くんたま…100円静謐たるスープの旨みをすくい上げ、自らの風味と食感もしっかり印象付ける自家製細麺。思想を馳せ、素材を理解し、現実に落とし込む。ネギの忍ばせ方ひとつでそれを感じさせ、深掘りしたくなる衝動をくすぐる。何故それを用いたのか、この点を誰よりも雄弁に言語化できる作り手ゆえの景色を見た。【講義スタイル1限目②】ラ