今回撮影をお願いしたのは南浦和にある町中華丸八さん、昼になると地元客が訪れるお店で、早い安いウマいを地で行くお店です。
とにかく調理が速く、どの調理もほぼ一分ほどで終わり、次々といろんな料理が飛ぶように出ていきます。また回転も速くお客さんもサッと食ってサッと帰り、早い人は数分で食べ終わりお会計しています。口コミ評価も高く、「町中華のレジェンド」と評されるのも納得です。
店主さんはもともとフレンチのコックでここでフランス料理かイタリアンレストランを開く予定だったそうですが、なんだかんだとお父さんの町中華を継ぐことに。
ご本人は「フレンチの技術はまったく生かされてない！」とおっしゃいますが、味や調味料のこだわりなどはさすがフレンチ出身と感じる場面もしばしば。値段も安くかなりおすすめの中華です。

所在地： 〒336-0017 埼玉県さいたま市南区南浦和２丁目４０−７
所在地： 〒336-0017 埼玉県さいたま市南区南浦和２丁目４０−７