【店舗情報】
店名　うどんば しん
地図　https://maps.app.goo.gl/mRJyCB1SFqVG5...
住所　大阪府岸和田市土生町２丁目１−２１ ユウビルディング 101号
HP　 https://udonba-shin.com/about/

【チャプター】
0:00 ダイジェスト
0:41 本編
0:59 牛肉のトリミング
1:35 牛肉へのこだわり
2:13 製麺
3:58 出汁作り
8:05 うどん用熟成神戸牛の仕込み
9:27 熟成神戸牛（但馬牛）炙り牛丼重の調理
10:12 【実食】熟成神戸牛（但馬牛）炙り牛丼重
11:12 ご飯の準備
14:08 手打ちうどん作り
19:13 Menu
22:36 ぶっかけうどん準備
24:14 熟成神戸牛炙り肉ぶっかけうどんの調理
27:47 熟成神戸牛カルビ丼の調理
34:04 熟成神戸牛ローストビーフ丼&ミニ肉うどんセットの調理
35:04 【実食】熟成神戸牛ローストビーフ丼&ミニ肉うどんセット
36:07 お店に対する店主の想い

※この動画の情報は撮影当時のものです。
メニュー、価格など店舗情報は変更している可能性があります。

※このチャンネルの動画は、オリジナルチャンネル【うどんそばUdonsoba】の許可を得て再編集・アップロードしています。
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日本ものがたり食堂 JAPAN FOOD STORY
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