とくの料理人への道

とくの料理人への道

再生回数の多い動画(5/28 07:15)

  • 【解体】巨大化した鯛の中身がヤバかった‼

    【解体】巨大化した鯛の中身がヤバかった‼

    釣った大鯛を実家の庭で捌いて美味しく頂きました。メインチャンネル「釣りいろは」↓↓   / @tsuriiroha  サブチャンネル「いろはのいろは」↓↓   / @irohashounen  ※不定期更新!ツイッター:  / kashimacity  インスタ:  / toku_tsuriiroha  

  • 【マグロ解体】人生初77歳の親父が出刃一本で丸ごと捌く

    【マグロ解体】人生初77歳の親父が出刃一本で丸ごと捌く

    親父の夢のひとつ「マグロの解体」を叶えようと一本まるごと購入‼77歳とく父人生初のクロマグロ解体ショーです。このサイズの巨大魚を捌くのは今まで無かったみたいです。いい思い出になりそうです。続きはメインチャンネルでアップしますので続けて見て頂ければ幸いです。大トロ・カマトロ・ほほ肉・脳天の握りは最高だったなぁ…メインチャンネル「釣りいろは」↓↓   / @tsuriiroha  サブチャ

  • これ捨てないでください‼1匹に1個しかない「捨てていた部分」がまさかの料理に!?

    これ捨てないでください‼1匹に1個しかない「捨てていた部分」がまさかの料理に!?

    捨てるなんて勿体ない!?今まで捨てていたイカの部位を大量に入手して食べてみました。情報を頂いた視聴者さん有難うございました‼魚釣りのチャンネル「釣りいろは」↓↓   / @tsuriiroha  山で大人が本気で遊ぶチャンネル「いろはのいろは(仮)」↓↓   / @irohashounen  ※今後定期的にアップ予定ツイッター:  / kashimacity  インスタ:  /

  • 【超無血】究極の血抜極上カツオを藁でタタキにする(自作キャンプ場)

    【超無血】究極の血抜極上カツオを藁でタタキにする(自作キャンプ場)

    釣ってその場で船長の無血カツオを陸に上がり津本式の津本さんが更に究極の血抜きをしてくださったカツオを自作DIYキャンプ場でキャンプ飯っぽく「藁焼き」にしていただきます。カツオのたたきと言えば生のニンニクと塩!果たしてお味は…?・サブチャンネル→@いろはのいろは・料理チャンネル→@とくの料理人への道・釣り仲間への連絡に!釣りいろは公式LINEスタンプ→・釣りいろはOPテーマソング「ハジ

  • 巨大マアナゴ究極の血抜きをしようとしたら…

    巨大マアナゴ究極の血抜きをしようとしたら…

    マアナゴを究極の血抜きして実家でいただきます。肝・皮・骨全部食べます。今回の穴子を釣って来てくれた動画はこちら↓↓■1日の集大成がまさかの巨大な魚でビックリした!   • 1日の集大成がまさかの巨大な魚でビックリした!  メインチャンネル「釣りいろは」↓↓   / @tsuriiroha  サブチャンネル「いろはのいろは」↓↓   / @irohashounen  ※不定期

  • 【巨大ボラ解体】究極の血抜き48時間熟成の刺身

    【巨大ボラ解体】究極の血抜き48時間熟成の刺身

    有明海で手に入れた巨大なボラ(ヤスミ)を海男の梅津さんに津本式究極の血抜きをしてもらい2日間熟成させて解体‼三枚おろしにしてお刺身で頂きました‼果たしてお味は…?(どこかの翻訳より)After aging for 48 hours, a fish called "Yasumi" obtained in the unexplored sea, Ariake Sea, is eaten as s

  • 【120時間熟成】超高級魚・クエ究極の血抜き(解体・刺身)

    【120時間熟成】超高級魚・クエ究極の血抜き(解体・刺身)

    あけましておめでとうございます‼今年も何卒よろしくお願いします。今回の動画は超高級魚と呼ばれるクエを釣ったその場で血抜きして120時間熟成。本当はメインチャンネルで野外で調理する予定でしたが装備不十分だったのでこっちのチャンネル用に持ち帰りました‼メインチャンネル「釣りいろは」で釣れたクエです。津本式究極の血抜きにチャレンジして5日後に刺身にしてとく父ととく母の3人で実家にて食べてみた時の動画で

  • シーバス解体(柵取り・兜割)吸物・あら炊き用まで

    シーバス解体(柵取り・兜割)吸物・あら炊き用まで

    ひろきちゃんが堤防で釣ったスズキを解体します。三枚おろしにして柵取り・胴ガラの切り方や頭の兜割りまで釣った時の動画はこちら↓↓・兄の執念の一匹に堤防大喜び‼   • 兄の執念の一匹に堤防大喜び‼  ★おすすめの動画【最上級】真冬の「極寒天然うなぎ解体」炭火白焼き+本生わさび醤油が尋常じゃ無い程うまい説   • 実は真冬が旨い!極寒の天然うなぎ炭火白焼き+本生わさび  メインチャ

  • 【解体】巨大ヒラマサの「この部分」だけで極上の大トロ寿司を握る

    【解体】巨大ヒラマサの「この部分」だけで極上の大トロ寿司を握る

    長崎県五島沖で釣って来た巨大ヒラマサ17kgを実家の庭で解体して大トロの一部を使って特上の寿司を握ります。ヒラマサを釣った時の動画↓↓   • 【巨大魚乱舞】10kgオーバーがたった一投で釣れた‼  魚釣りのチャンネル「釣りいろは」↓↓   / @tsuriiroha  山で大人が本気で遊ぶチャンネル「いろはのいろは(仮)」↓↓   / @irohashounen  ※今後定期

  • 「このイカ」の肝が凄すぎる件…

    「このイカ」の肝が凄すぎる件…

    今が旬の「コウイカ」を捌いて簡単でおいしい料理を作ります。スーパーでも並び始めると思うので是非やってみてください。魚釣りのチャンネル釣りいろは」↓↓   / @tsuriiroha  山で大人が本気で遊ぶチャンネル「いろはのいろは(仮)」↓↓   / @irohashounen  ※今後定期的にアップ予定ツイッター:  / kashimacity  インスタ:  / toku