みなさん、こんにちは！隆晴です。

今日はコロッケのレシピをご紹介します。コロッケは日本の家庭料理の中でも特に人気が高く、一年を通して食べられています。食べきれなかった分はトースターで焼き直せば美味しくいただけます。コロッケには千切りキャベツがよく添えられます。千切りキャベツは作り方はとても簡単ですが、美味しく作るためのコツがたくさんあります。ぜひ美味しいコロッケと千切りキャベツを味わってみてください！


レシピ
じゃがいも　　　500g
玉ねぎ　　　80～90g
ひき肉　　　120～140g
～ひき肉用ソース～
醤油　　　15g
みりん　　　15g
日本酒　　　15g
砂糖　　　5g

牛乳　　　20g
塩　　　ひとつまみ
小麦粉
卵　　　
パン粉
植物油
～ソースのレシピ～
ケチャップ　　　30g
ウスターソース　　　10g
醤油　　　15g
米酢　　　5g
砂糖　　　5g

00:00 オープニング
00:42 玉ねぎを切る
01:28 ひき肉を準備する
03:45 じゃがいもを準備する
05:21 パティを作る
06:40 パティを成形する
07:57 キャベツを千切りにする
10:02 油をひく揚げる
11:43 ソースを作る

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