倉嶋里菜

倉嶋里菜

水切り不要!豆腐一丁で作る“外カリ中モチ”神おかず

動画タイプ
一般
公開日時
2026年4月18日
動画長さ
05:30
再生回数
5601
高評価数
154
コメント数
-
エンゲージメント率
2.7%
データ確認日時
2026年4月25日 14:22

動画概要

豆腐1丁あったら絶対これ作ってほしい…!😍
水切り不要、混ぜて焼くだけで完成するのに
外カリッ、中モチモチの食感がたまらん神おかずです🤤

のり塩の香ばしさに、コーンの甘みがアクセントになってて気づいたらあっという間に完売してるやつです。

揚げないから油も少なめ◎
おかずにもおつまみにも、お弁当にもおすすめです!

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【材料】(2人分)
〈A〉
・絹豆腐…1丁(300g)
・青のり(あおさ)…大さじ2
・片栗粉…大さじ4
・鶏ガラ、砂糖…各小さじ1
・塩こしょう…少々

・ホールコーン…60g
・サラダ油…大さじ2
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【作り方】
①〈A〉をよく混ぜ、コーンを加えてさらに混ぜる(豆腐は水切り不要◎)

②フライパンに油を引き、スプーン2本で丸く落とす

③中弱火で片面4分ずつ焼く
→強火にしてもう一度ひっくり返し、両面1分ずつ焼いてカリッと仕上げる


🌟ポイント🌟
・水切り不要でOK!そのまま混ぜるだけ◎
・コーンなしでもOK(玉ねぎ、枝豆、カニカマ、ちくわもおすすめ)あるもんでどうぞ!
・薄く作れるから油は大さじ2だけで充分!
・2度焼きで外カリ食感に✨
・冷蔵保存2〜3日OK(モチモチ感は少し落ちます)

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水切り不要!豆腐一丁で作る“外カリ中モチ”神おかず