ライスペーパーで作る揚げ餃子。
カリッともっちりふんわりジューシー…食感最高です💓

白菜餃子のタネを余ってるライスペーパーで包んで焼いてみたら大正解！美味しすぎて食べすぎました。笑
中の野菜はニラでもキャベツでもえのきでもあるもんでやってみてー！

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【材料】
2人分

●白菜…200g
●豚ミンチ…200g
●絹豆腐…150g（3連1パック）
●片栗粉…大さじ2
●醤油…大さじ1/2
●砂糖、鶏ガラ…各小さじ1
●おろしにんにく、生姜…各小さじ1/2
•ライスペーパー…12枚
•大葉…お好みで
•ごま油…大さじ2
•ポン酢、ラー油、ねぎ…適量

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【作り方】
①白菜は粗みじん切りにして●を混ぜる。

②水で戻したライスペーパーに肉だねをのせて包む。（お好みで大葉も一緒に）

③ごま油で焼く。弱めの中火で4分ぐらいずつ、両面カリッとさせる。

ポン酢ラー油に小ねぎ混ぜたタレでどうぞ！

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🌟ポイント🌟
◆白菜の代わりにキャベツ、ニラ、えのき、豆苗などお好みでどうぞ！

◆ライスペーパーで包んだ後は色んなところにくっつきやすいんで、ラップの上に置いておくと扱いやすいです◎

◆冷蔵：2、3日
フライパンで焼き直すと◎
◆冷凍：3週間ほど
焼く前の状態はラップで包んで冷凍します。
凍ったまま弱火でじっくり10分ほど焼いて。
焼いた後の物を冷凍してもOK🙆‍♀️