ロールキャベツの面倒なとこ全て無くしました🫡
ロールキャベツ好き大歓喜！

✔︎キャベツの下茹でナシ
✔︎巻かへん！
✔︎コトコトほったらかし
✔︎ワンパンで完結

肉だねも鍋で混ぜるんで、ムダな洗いもんもナシ。
ロールキャベツのハードルめちゃくちゃ下がってます🙌

旨味吸いまくったくたくたとろとろキャベツがほんまに美味しいんです！
スープも飲み干したくなる美味しさ。パンにつけたりご飯にかけてリゾット風にしたり、パスタ絡めたり…幸せ🤤春キャベツでぜひ！

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【材料】
3、4人分

•春キャベツ…1/2玉（約800g）
●牛豚合挽ミンチ…250g
●みじん玉ねぎ…1/2個（100g）
●ピザチーズ…30g
●塩…小さじ1/2
●こしょう、ナツメグ…少々
●片栗粉…大さじ1
●牛乳…50ml
•オリーブ油…小さじ1
○料理酒…100ml
○コンソメ、みりん…各大さじ1
○バター…5g
○水…350ml

〈オプション〉
•人参…1/2本
•ウインナー…4本〜

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【作り方】
①キャベツの芯を取って中心を半分取り出す。
鍋で●を混ぜ、キャベツに詰める。

②鍋を軽く拭き、オリーブ油を熱して肉下で焼く。中火で2分ほど焼きこんがりしたら○を入れる。

③沸騰後余ってる野菜（乱切り人参）を入れ、蓋して中火〜弱火で20分煮る。
お好みでウインナーを加えひと煮立ちさせる。

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🌟ポイント🌟
◆鍋は深めのものがおすすめです。
私は最初蓋閉まっておらず、中火でガンガンに加熱。6分ぐらいでキャベツがしんなりしてきて蓋が閉まったので、弱めの中火にして煮込みました🍲

◆余ってる野菜を一緒に煮込んでOK🙆‍♀️
人参、玉ねぎ、じゃがいも、蓮根、ブロッコリーなどなど。ポトフイメージです！

◆冷蔵：3、4日