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【とろとろ茄子ぶた】
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最近暑くなってきて、
さっぱりしたもの食べたくならない？
そんな時はこれ作ってみて！
今までなすって揚げ焼きにしてたんだけど
油をたくさん吸うのが気になってた🥹
これはレンチンで簡単だしヘルシー✨
このタレも病みつきになるよ😍
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🥕材料🥕
・なす･･･2本
・ゆでた豚肉･･･200g
・ねぎ･･･2〜3本
・ごま･･･大さじ1/2
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★醤油麹･･･大さじ1と1/2
★酢･･･大さじ1
★ごま油･･･小さじ1
★豆板醤･･･小さじ1
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🍳作り方🍳
①なすはへたを切り落とし、ラップで包んで600W5〜6分加熱する
②加熱したなすを冷水に取り、粗熱がとれたら食べやすい大きさに割く(長ければ切る)
③★を全て混ぜてたれを作る
④たれにゆでた豚肉・なす・ねぎ・ごまを入れて混ぜ、味がなじんだら完成

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💡ポイント💡
・なすの大きによってレンジでの加熱時間を調整してね！柔らかくなればOK
・私は長なすを使ったよ！🍆
・豚肉は酒・塩・砂糖を揉み込んでから、弱火でゆでるとしっとりなるよ♡これほんとおすすめ！
・濃すぎない味付けだから、翌日・翌々日まで置いても、塩辛くなくて美味しく食べられるよ
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✏️ダイエット豆知識✏️
・なすは低カロリー・低糖質、食物繊維も豊富でダイエットにおすすめの食材✨
・なすは油を吸いやすい特徴があるから、調理法に注意が必要だよ！
・豚肉にはビタミンB1が豊富で、疲労回復や、糖質代謝をサポートしてくれる✨
・豚肉に含まれるたんぱく質量は部位にもよるけど、100gで約20gだよ！(年齢･運動量にもよるけど、1食当たりのたんぱく質摂取量は20gが目安だよ)
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#ヘルシーレシピ #ダイエットレシピ #なす #なすレシピ #豚肉