プレコフーズは新鮮食材のスペシャリストとして、首都圏の飲食店35,000軒に7,000種類超の食材を配送する食品卸会社です。【お取引希望の方はこちら】https://www.precofoods.co.jp

鶏肉専門店として創業した70年以上の経験と商品知識、技術の蓄積から、鶏肉は当社が最も得意とする商品です。 抜群のジューシーさと人気を誇る「匠の大山鶏」、文字通り桜色の肉質が美しい「美桜鶏」。このオリジナルブランド鶏2種は、毎日産地から入荷する新鮮な丸鶏を、年間11℃の低温クリーンルームで解体処理。どこよりも高い『安全』『品質』『鮮度』でお届けしています。 【商品ラインアップ】https://precoco.precofoods.co.jp/gues...
他にも『地鶏』『銘柄鶏』『国産鶏』『外国産鶏』と、ご用途にあわせてお選び頂ける豊富な取り揃え。いずれも低温クリーンルームで加工、他とは比較にならない抜群の鮮度で、小ロットからお届けしています。
『PRECO焼鳥学』で焼き方を解説するのは、ビブグルマン獲得実績を持つ『とりや 幸』の焼き職人。備長炭を使用した焼きの技術を丁寧に解説します。
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