さば味噌炒め・ひじきの炊き込みご飯・春キャベツの味噌汁の和食3品献立。魚も野菜もとれて、炊飯器も使うラクちん晩ごはんです。

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🍱 今日の晩ごはん3品献立（メイン＋副菜2）
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「今日のごはん、何にしよう…」って毎日アタマを抱えますよね😂
魚も野菜もまとめてとれて、副菜は炊飯器まかせ。これで献立が決まるとほっとしますよ✨

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🍳 ①メイン｜さば味噌炒め
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📝 食材（2人分）
・さば …… 2切れ
・万能ねぎ（小口切り）…… 適量

🥣 調味料（2人分）
・酒 …… 大さじ1/2
・塩 …… 少々
・ごま油 …… 大さじ1/2
・砂糖 …… 大さじ1
・みそ …… 大さじ1
・酒（合わせ味噌用）…… 大さじ1
・みりん …… 大さじ1
・しょうゆ …… 小さじ1
・七味唐辛子 …… 適量

🍳 作り方
①さばに酒・塩をふる
②ごま油で皮から焼く
③砂糖・みそ・酒・みりん・しょうゆを混ぜた合わせ味噌をからめる
④万能ねぎと七味をふる

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🥗 ②副菜1｜ひじきの炊き込みご飯
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📝 食材（2合分）
・米 …… 2合
・乾燥ひじき …… 大さじ2
・にんじん …… 1/3本
・油揚げ …… 1枚

🥣 調味料（2合分）
・めんつゆ（3倍濃縮）…… 大さじ3
・酒 …… 大さじ1

🍳 作り方
①米をとぐ
②戻したひじき・にんじん・油揚げ・調味料を入れて炊く
③炊き上がったら全体を混ぜる

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🍲 ③副菜2｜春キャベツの味噌汁
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📝 食材（2人分）
・春キャベツ …… 2枚
・油揚げ …… 1/2枚

🥣 調味料（2人分）
・だし汁 …… 400ml
・みそ …… 大さじ2

🍳 作り方
①春キャベツをひと口大に切る
②だし汁を沸かし油揚げと春キャベツを煮る
③やわらかくなったらみそを溶く

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