あるきちの中国茶日記

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再生回数の多い動画(2/12 04:28)

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    【茶器・茶道具レビュー】茶器や茶道具の使用感をレビューします。<再生リスト>   • 茶器・茶道具レビュー  今回は、個人的に購入して、最近愛用しているステンレスボトルの紹介です。見た目はいたって普通のステンレス製の水筒なのですが、内部がセラミック加工されており、金属製の水筒で気になる金気(かなけ)が気になりません。・機能の特徴・使い勝手はどうか?・どのように使っているか?を

  • 【新刊】『はじめての中国茶とおやつ』は、お茶好き必携の一冊!

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    【ざっくり中国茶シリーズ】種類が多く、深掘りするといくらでも深くなるため、わかりにくく感じる中国茶の世界。そんな中国茶をざっくりと整理してお伝えします。(再生リスト)   • ざっくり中国茶  2023年4月10日に新しい中国茶の入門書が発売されます。『はじめての中国茶とおやつ』この本、歴代の中国茶入門書の中でもトップクラスに良い本だと感じました。そこで、この動画では、・

  • 【個人輸入】中国紅茶の名門・正山堂の中国紅茶を試す【金駿眉・正山小種】

    【個人輸入】中国紅茶の名門・正山堂の中国紅茶を試す【金駿眉・正山小種】

    日々の飲んだお茶を記録していくtlog(Tea-Log)。金駿眉の開発元の一社であり、中国紅茶の有力メーカー・正山堂。正山小種(ラプサンスーチョン)を開発した一族の方の経営する、中国紅茶の名門企業です。このメーカーのお茶が、同社のグループ会社の経営する海外向け通販サイトを通じて、購入することが出来るようになっています。Lapsangstore.comYouTube:   / @l

  • 【お悩み解決】同じお茶なのに、推奨の茶葉とお湯の比率が違う?

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    【中国茶のいれ方シリーズ】茶葉は購入しただけでは、飲むことができません。美味しくいれるための基本的な知識と技術をお伝えするシリーズです。<再生リスト>   • 中国茶のいれ方解説  いろいろなお店でお茶を購入していると、お店によって、推奨するお茶のいれ方が違うことがあります。特に茶葉とお湯の量が違う場合は、結構多くあり、あまりにも量が違いすぎて、困惑する方もいらっしゃると思います。

  • 【簡単】中国で人気の煮出すお茶の作り方。お茶のいれ方の歴史も紹介

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    【中国茶のいれ方シリーズ】茶葉は購入しただけでは、飲むことができません。美味しくいれるための基本的な知識と技術をお伝えするシリーズです。<再生リスト>   • 中国茶のいれ方解説  最近、中国で「围炉煮茶」(七輪を囲んでお茶)というお茶のスタイルが流行っています。(参考)Roasted Tea Party | Summer Kitchen 嚮往的生活就是這樣熱氣騰騰!居家|小院|圍爐

  • 中国茶用の「はかり」はどれが良い?代表的な3タイプの使い勝手を紹介

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    【茶器・茶道具レビュー】茶器や茶道具の使用感をレビューします。<再生リスト>   • 茶器・茶道具レビュー  今回は、お茶を量るための秤(はかり)について考えてみます。湯温や時間は計測するのに、茶葉を量るのは目分量ということも少なくありません。しかし、茶葉の量はお茶の味に決定的な影響を与えることもあるので、むしろ茶葉こそ量るべきかもしれません。今回は、お茶の愛好家の方がよく使って

  • 【激安・温度調節付き電気ケトル】Simplus SP-KL01の使用感をレビュー

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    【茶器・茶道具レビュー】茶器や茶道具の使用感をレビューします。<再生リスト>   • 茶器・茶道具レビュー  今回は、激安の温度調節機能付き電気ケトルを購入してみたので、実際に使用してみます。「ステンレス製」「コーヒーのドリップに適した細口」「温度調節機能付き」とスペックが揃う電気ケトルは、お値段が1万円越えになることもあります。しかし、今回の製品は、なんと3,980円という激安のも

  • 新茶を飲むとき・買うときに気をつけたいこと-小梅茶荘・蘭韵白毫の2023年新茶を飲みながら解説

    新茶を飲むとき・買うときに気をつけたいこと-小梅茶荘・蘭韵白毫の2023年新茶を飲みながら解説

    中国では早くも新茶シーズンが到来しています。今回は、いち早く入荷した、小梅茶荘さんの蘭韵白毫を飲んでみます。また、これにあわせて、新茶を飲む際や購入する場合の注意点についてもまとめてみました。これから初めての新茶シーズンを迎えるという方は、ぜひ予習のためにご覧ください!<目次>0:00 オープニング0:43 春の新茶はどこが良いのか?2:26 新茶を飲む際の注意点3:44 今

  • 【お出かけライブ】台湾から茶旅の途中経過報告

    【お出かけライブ】台湾から茶旅の途中経過報告

    中国茶・台湾茶を飲みながらゆるく雑談をするライブ配信です。ぜひ、何かお茶を飲みながらご参加ください(中国茶・台湾茶でなくてもOK)。チャットでのご質問も大歓迎です!今回は、初の海外からのお出かけライブ配信です。台湾某所からライブ配信します。お茶に関すること以外でも、台湾に関する質問も大歓迎です。

  • 【お出かけライブ】チャンネル登録者数6000人記念・台湾からライブ配信!

    【お出かけライブ】チャンネル登録者数6000人記念・台湾からライブ配信!

    中国茶・台湾茶を飲みながらゆるく雑談をするライブ配信です。ぜひ、何かお茶を飲みながらご参加ください(中国茶・台湾茶でなくてもOK)。チャットでのご質問も大歓迎です!おかげさまでチャンネル登録者数が6,000人を突破しました!また、明日3月3日はYouTube投稿開始から、ちょうど3周年です。ということで、今回は台湾からのお出かけライブ配信をしたいと思います。茶産地やお店などを回って