長崎スタジアムシティのホテルレストランでは、電化厨房が導入されています。質の高い味に応える電化厨房の魅力をご紹介します。

【動画目次】
・導入　00:00
・出汁（IH調理器）　00:52
・鯛真丈（電気式スチームコンベクションオーブン）　01:48
・ソースづくり（電気式スチームコンベクションオーブン、IH調理器）　03:12
・和牛ステーキ（電気式グリドル、電気式スチームコンベクション）　04:45
・シェフのお声（電化厨房での環境）05:40
・レストランの様子（オープンキッチンと眺望）　06:08

【この動画のダイジェスト版と短縮版】
本編（約16分）：   • 【電化厨房レストランの導入事例】長崎スタジアムシティ　本編|九州電力  
短縮版（約3分）：   • 【電化厨房レストランの導入事例】長崎スタジアムシティ　短縮版|九州電力  

【電化厨房に関するお問い合わせ・資料請求】
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