東京すしアカデミー寿司職人養成学校

東京すしアカデミー寿司職人養成学校

再生回数の多い動画(5/23 12:52)

  • 鮨屋でやってはいけないマナー

    鮨屋でやってはいけないマナー

    東京すしアカデミー講師の槌屋が、お寿司の質問に答えます。#寿司職人 #寿司職人になりたい #質問 #マナー #shorts

  • 玉子焼きの安定しない味付け。その驚きの理由

    玉子焼きの安定しない味付け。その驚きの理由

    東京すしアカデミー講師の槌屋が、お寿司の質問に答えます。#寿司職人 #寿司職人になりたい #質問 #寿司 #玉子焼き #Shorts

  • サンマの捌き方

    サンマの捌き方

    東京すしアカデミーの講師が、お寿司の質問に答えます。 #寿司 #寿司職人になりたい #寿司職人 #旬 #Shorts

  • 寿司の握り方(横返し&小手返し)│How to make sushi│東京すしアカデミー

    寿司の握り方(横返し&小手返し)│How to make sushi│東京すしアカデミー

    寿司職人養成学校『東京すしアカデミー』東京すしアカデミーは日本初の寿司職人養成学校。理論に基づいた指導で未経験者でも短期間で即戦力へ育てます。魚をさばき、寿司を握り、美しいお造りを盛る技術が習得可能。挑戦する人の世界は広がる。★チャンネル登録お願いします!!Subscribe for more upcoming videos and updated news of useful tip

  • お寿司は、手で食べた方がいい?箸で食べた方がいい?

    お寿司は、手で食べた方がいい?箸で食べた方がいい?

    東京すしアカデミー講師の槌屋が、お寿司の質問に答えます。#寿司職人 #寿司職人になりたい #質問 #マナー #shorts

  • 魚のさばき方(基本の三枚下ろし)│How to fillet a fish│東京すしアカデミー

    魚のさばき方(基本の三枚下ろし)│How to fillet a fish│東京すしアカデミー

    寿司職人養成学校『東京すしアカデミー』東京すしアカデミーは日本初の寿司職人養成学校。理論に基づいた指導で未経験者でも短期間で即戦力へ育てます。魚をさばき、寿司を握り、美しいお造りを盛る技術が習得可能。挑戦する人の世界は広がる。★チャンネル登録お願いします!!Subscribe for more upcoming videos and updated news of useful tip

  • ドバイの寿司職人に関する雑学

    ドバイの寿司職人に関する雑学

    1日1500万円を売り上げるドバイの日本食レストランZumaの寿司部門で現在、副料理長を務めているのは東京すしアカデミーの卒業です。VOICEVOX青山龍星 #雑学 #仕事 #寿司職人 #ドバイ #shorts

  • How to make Sushi Salmon│How to filet salmon│Tokyo sushi academy(東京すしアカデミー)

    How to make Sushi Salmon│How to filet salmon│Tokyo sushi academy(東京すしアカデミー)

    寿司職人養成学校『東京すしアカデミー』東京すしアカデミーは日本初の寿司職人養成学校。理論に基づいた指導で未経験者でも短期間で即戦力へ育てます。魚をさばき、寿司を握り、美しいお造りを盛る技術が習得可能。挑戦する人の世界は広がる。チャンネル登録お願いします!!Subscribe for more upcoming videos and updated news of useful tips

  • 寿司の技術で玉子焼きが一番難しいって本当ですか?

    寿司の技術で玉子焼きが一番難しいって本当ですか?

    東京すしアカデミー講師の槌屋が、お寿司の質問に答えます。#寿司職人 #寿司職人になりたい #質問 #玉子焼き #shorts

  • 本わさびを擦るコツと、鮫皮VSおろし金

    本わさびを擦るコツと、鮫皮VSおろし金

    本わさびを擦るには、寿司屋では昔から鮫皮おろしが使用されていました。最近では、「わさび」の文字で埋め尽くされた、おろし金もあります。東京すしアカデミー講師の西田がその使用感をレポート。すり心地は違うのでしょうか?また、本わさびをすりおろすコツについて解説しています。擦るスピードは?茎の方から擦るの?根の方から擦るの?どんな品種があるの?東京すしアカデミーの実際の授業の様子をご覧ください。