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  鮨屋でやってはいけないマナー

  東京すしアカデミー講師の槌屋が、お寿司の質問に答えます。#寿司職人 #寿司職人になりたい #質問 #マナー #shorts

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  玉子焼きの安定しない味付け。その驚きの理由

  東京すしアカデミー講師の槌屋が、お寿司の質問に答えます。#寿司職人 #寿司職人になりたい #質問 #寿司 #玉子焼き #Shorts

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  サンマの捌き方

  東京すしアカデミーの講師が、お寿司の質問に答えます。 #寿司 #寿司職人になりたい #寿司職人 #旬 #Shorts

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  寿司の握り方（横返し＆小手返し）│How to make sushi│東京すしアカデミー

  寿司職人養成学校『東京すしアカデミー』東京すしアカデミーは日本初の寿司職人養成学校。理論に基づいた指導で未経験者でも短期間で即戦力へ育てます。魚をさばき、寿司を握り、美しいお造りを盛る技術が習得可能。挑戦する人の世界は広がる。★チャンネル登録お願いします！！Subscribe for more upcoming videos and updated news of useful tip

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  お寿司は、手で食べた方がいい？箸で食べた方がいい？

  東京すしアカデミー講師の槌屋が、お寿司の質問に答えます。#寿司職人 #寿司職人になりたい #質問 #マナー #shorts

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  魚のさばき方（基本の三枚下ろし）│How to fillet a fish│東京すしアカデミー

  寿司職人養成学校『東京すしアカデミー』東京すしアカデミーは日本初の寿司職人養成学校。理論に基づいた指導で未経験者でも短期間で即戦力へ育てます。魚をさばき、寿司を握り、美しいお造りを盛る技術が習得可能。挑戦する人の世界は広がる。★チャンネル登録お願いします！！Subscribe for more upcoming videos and updated news of useful tip

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  ドバイの寿司職人に関する雑学

  1日1500万円を売り上げるドバイの日本食レストランZumaの寿司部門で現在、副料理長を務めているのは東京すしアカデミーの卒業です。VOICEVOX青山龍星 #雑学 #仕事 #寿司職人 #ドバイ #shorts

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  How to make Sushi Salmon│How to filet salmon│Tokyo sushi academy（東京すしアカデミー）

  寿司職人養成学校『東京すしアカデミー』東京すしアカデミーは日本初の寿司職人養成学校。理論に基づいた指導で未経験者でも短期間で即戦力へ育てます。魚をさばき、寿司を握り、美しいお造りを盛る技術が習得可能。挑戦する人の世界は広がる。チャンネル登録お願いします！！Subscribe for more upcoming videos and updated news of useful tips

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  寿司の技術で玉子焼きが一番難しいって本当ですか？

  東京すしアカデミー講師の槌屋が、お寿司の質問に答えます。#寿司職人 #寿司職人になりたい #質問 #玉子焼き #shorts

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  本わさびを擦るコツと、鮫皮VSおろし金

  本わさびを擦るには、寿司屋では昔から鮫皮おろしが使用されていました。最近では、「わさび」の文字で埋め尽くされた、おろし金もあります。東京すしアカデミー講師の西田がその使用感をレポート。すり心地は違うのでしょうか？また、本わさびをすりおろすコツについて解説しています。擦るスピードは？茎の方から擦るの？根の方から擦るの？どんな品種があるの？東京すしアカデミーの実際の授業の様子をご覧ください。