どうもこんにちは！
男飯料理研究家の「なべ」です！

物価高が激しいこの頃…
中華麺がやっぱり値段が安くなおかつお腹いっぱいになるので助かりますよね！

今回はわが家でも超大人気レシピの「スタミナちゃんぽん」を教えます。とってもカンタンなのに家族みんなが笑顔になるのでぜひ作ってみてください！！

Q.なぜカット野菜は値段が安定している？
A.カット野菜は工場が契約農家に【定額】で発注していることがほとんどです。そのため、相場に変動せず安定します。また、形が悪かったり普通であればスーパーに並ばないような野菜を使う事にコストをカットできているため比較的安価で安定した価格で販売されています。
物価高のいまはこういう商品は積極的に使いたいですね。

その他おすすめ具材
・シーフードミックス
・きのこ類
・鶏肉
・ウィンナー
・魚肉ソーセージ
・白菜
・チンゲンサイ

ウェイパー活用レシピ
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材料＆調味料　※2人前
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■所要時間
・10分

■材料
・中華麺（太麺がおすすめ）･･･2袋
・にんにく･･･4個
・豚こま肉･･･200ｇ
・カット野菜ミックス･･･200ｇ
・きくらげ･･･適量
・うずらのたまご･･･適量

■調味料
・油･･･大さじ1
・塩コショウ･･･少々
・水･･･1リッター
・ウェイパー･･･大さじ1.5
・白だし･･･大さじ4
・牛乳･･･大さじ2
・ごま油･･･小さじ1

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■トッピング
・ネギ

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作り方
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01.にんにくを潰して大きめにカットする
02.弱火でにんにくをじっくりと炒める
03.いい香りがして少し茶色くなってきたらお肉をいれる
04.しっかりと炒めたらカット野菜をいれて軽く塩コショウ
05.しんなりとしたら調味料のその他具材をいれて煮込む
06.沸騰したらアクをとって味を調節する
07.牛乳をいれる
08.お好みの麺をいれて表記時間煮込む
09.仕上げに胡麻油をたらしたら完成
10.一味やラー油をかけて食べるとさらにうまい
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自己紹介
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■なべ
1985年生まれ
宮崎県出身　
調理師免許所持
飲食店経験15年
3児のパパ


このチャンネルでは
カンタンでちょっとオシャレな男飯を紹介します

めずらしい調味料や
食材はつかわなくても
おいしい料理は作れます♡

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愛用の調理器具
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愛用の撮影機材
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