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こんにちは🌞ホッとだよ🥞

今回はホットケーキミックスで簡単
ふわふわカステラを紹介したよ🐥

専用の型を使わずにパウンド型でOK🙆‍♀️

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🧈　材料　🧈

⬇️( 縦8.6cm×横18cm高さ6.3cmの
パウンド型1本分の量 )

🥧 生地
⚪︎ たまご 2個
⚪︎ 砂糖 40g
⚪︎ 牛乳 大さじ1
⚪︎ 油 大さじ1
⚪︎ はちみつ 大さじ1
⚪︎ ホットケーキミックス 60g

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🥚 材料は0:08〜みてね 🥚

🥣 下準備 🥣
0:12 ❶ 卵を卵黄と卵白(大きめのボウル)にわける。
0:52 ❷ 牛乳、はちみつ、油を混ぜ合わせておく。
1:21 ❸ パウンド型にクッキングシートを敷いてね。
2:28 ❹ 170度でオーブンを予熱しておく。

⬇️ 作り方


2:36 ①【メレンゲ】を作るよ。
中速30〜40秒→砂糖いれる→
中速1分50秒〜2分→
　　　ツノが立つけど先端はお辞儀してる状態になれば→
低速約30秒でキメを整えてね。

3:59 ② 卵黄をいれて低速でまざったらOK。
牛乳、油、はちみつを合わせたものをいれて
低速でまざったらOK。

4:21 ③ ホットケーキミックスをいれてゴムベラで
"の"字を書くように手早くまぜてね。
　　　粉がまざったらゴムベラとボウルの周りを
キレイにして10回ほどまぜてね。

4:59 ④ 型に流して、箸などで気泡をつぶしてね。

5:20 ⑤ 天板にのせて170度で予熱したオーブンで
15〜20分焼いたら、150度に温度を下げ
15〜20分焼いてね。

6:01 ⑥ 焼き上がったらシートの上に
ひっくり返してあら熱を取ってね。

🔪カステラの切り方は6:34〜みてね。

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・ACイラストさん
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#ホットケーキミックス
#カステラ
#パウンド型