【出演】　 純手打うどん よしや 店主 山下義高
【タイトル】「讃岐うどん職人祭2026　職人インタビュー」　純手打うどん よしや篇

食の感動体験を追求し、手づくり・できたてにこだわる讃岐うどん専門店「丸亀製麺」は、讃岐うどんの魅力・文化をつなげて、広げて、高めあうことをコンセプトとした『讃岐うどん職人祭2026』を、2026年5月25日（月）～27日（水）の3日間、丸亀製麺神田小川町店にて開催いたします。本イベントは、昨年に続き、今年で2回目の開催で、今年は、昨年行われた讃岐うどん職人による「手打ち」の祭典「SANU-1 GRAND PRIX」で優勝した「おうどん 瀬戸晴れ」さまや、準優勝の「手打ちうどん 上を向いて」さまをはじめ、本場讃岐の名店6店舗が集結し、本場・讃岐でしか味わえない名店のうどんが期間限定で堪能いただけます。​　

讃岐うどん職人祭2026

・期間：2026年5月25日（月）〜27日（水）
昼の部 11:00～14:00（ラストオーダー13:30） 夜の部 17:00～20:00（ラストオーダー19:30）
【1日目】2026年5月25日（月）
昼の部：純手打うどん よしや × 丸亀製麺 　夜の部：手打ちうどん 清水屋 × 丸亀製麺
【2日目】2026年5月26日（火）
昼の部：手打うどん 丸亀渡辺 × 丸亀製麺 　夜の部：本格手打ちうどん もり × 丸亀製麺
【3日目】2026年5月27日（水）
昼の部：手打ちうどん 上を向いて × 丸亀製麺　夜の部：おうどん 瀬戸晴れ × 丸亀製麺

・提供数：1200食 （各回200食限定　1日2店舗×3日 合計1,200食）
　※各部の商品は数量限定のご用意となりますため、なくなり次第終了となります。

▽丸亀製麺　公式サイト
https://jp.marugame.com/ 

▽丸亀製麺　讃岐うどん職人祭２０２６　特設サイト
https://jp.marugame.com/menu/udonshok...