タイ駐在チャンネル

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【タイ在記】料理をゼロから学び人気飲食店へ!日泰ハーフが作る日本式海鮮料理!タイの海鮮の魅力・可能性をインタビュー!

動画タイプ
一般
公開日時
2026年5月1日 18:01
動画長さ
05:19
再生回数
621
高評価数
12
コメント数
-
エンゲージメント率
1.9%
データ確認日時
2026年5月7日 11:34

動画概要

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dearlife by RENOSY (バンコク)
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知人の誘いがきっかけで海鮮の仕入れ業に関わった佐藤さん。
知識ゼロから魚の目利きや捌き方を覚え、コロナ禍に『Baan Uni secret OMAKASE TODAY』を開業します。
地元の海鮮を使用した日本式の刺身を提供。本格的な日本の海鮮料理が食べられるお店として人気になります。
現在は、飲食業だけでなく海鮮の流通にも挑戦!バンコクやシラチャの飲食店にも新鮮な魚を提供しています!
タイの海鮮の魅力や今後の展望まで語っていただきました!
海外で挑戦したい方、必見のインタビューです!🎥

0:00 お店紹介
0:43 開業のきっかけ
1:15 佐藤さんの経歴
3:03 提供している海鮮  
3:41 流通に向けた取り組み
4:28 今後の目標
4:52 ED

【店舗情報】
『Baan Uni secret OMAKASE TODAY』(バーン・ウニ)
FB:https://www.facebook.com/Soda369/?loc...
IG:  / baanuni_secret  
MAP:https://maps.app.goo.gl/r2b3qSdvxymFm...

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   / @thaichuzaichannel  

タイ・バンコクにある最大手の日系不動産会社 "RENOSY (Thailand)(リノシータイランド)”はタイでの住宅仲介件数は19,000件以上! 私たちは「いいお部屋に出会える」よろこびと「安心して生活できる」サービスを、駐在や移住をするお客様にお届けすることをお約束いたします。
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【タイ在記】料理をゼロから学び人気飲食店へ!日泰ハーフが作る日本式海鮮料理!タイの海鮮の魅力・可能性をインタビュー!