ゆっくり台所研究所

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なぜ韓国人は全ての食事にキムチを欠かさないのか【ゆっくり解説】

動画タイプ
一般
公開日時
2026年5月24日 19:30
再生回数
1万341回
高評価数
390
コメント数
-
エンゲージメント率
3.8%
データ確認日時
2026年5月31日 18:57

動画概要

冷麺とかキムチとかめっちゃ好きです。特に葉っぱの部分が好みです。
市販で美味しいキムチのおすすめあったら教えて欲しいです!

・参考文献 ※一部抜粋

・韓国人が年間1人当たり36キロ食べるキムチ - 朝鮮日報  https://www.chosunonline.com/site/dat...
・韓国の発酵食品 キムチとは - キッコーマン  https://www.kikkoman.com/jp/kiifc/ten...
・キムチの歴史 - 三口物産株式会社  http://www.mikuchi.co.jp/history_of_k...
・キムチに含まれる7つの栄養とは? - おつけもの慶
https://kei-kimuchi.jp/blogs/kimutips...
・和風キムチの発酵制御における乳酸菌スターターの有用性評価 - 北海道立総合研究機構  
https://www.hro.or.jp/upload/57304/B2...
・キムチ・コチュジャンも宇宙食に - 中央日報  https://japanese.joins.com/JArticle/9...
・極限環境でも保存が可能な宇宙キムチの製造方法(特許)  https://patents.google.com/patent/JP4...
・ユネスコ無形文化遺産【キムジャン】- 地球の歩き方  https://www.arukikata.co.jp/tokuhain/...
・寄生虫による食中毒にご注意ください - 食品安全委員会  https://www.fsc.go.jp/sonota/kiseichu...

※この動画は【東方project】を基にした二次創作です。
東方Projectの二次創作ガイドライン
https://touhou-project.news/guideline/

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#ゆっくり解説 #ゆっくり科学 #ゆっくり料理
なぜ韓国人は全ての食事にキムチを欠かさないのか【ゆっくり解説】