材料（1人前）
■ メイン
・ちくわ…5本
・さけるチーズ…1本
■ 調味料
・醤油…大さじ1/2
・料理酒…大さじ1/2
・みりん…大さじ1/2
・砂糖…小さじ1/2
・にんにくチューブ…4cm
■ その他
・片栗粉…大さじ1/2
・少し多めの油
・ごま…適量
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作り方
① ちくわ5本の先端を少し切り落とし、半分に切る。
② さけるチーズをちくわに入る大きさに裂き、ちくわの穴に詰める。切り落とした先端で両端を塞ぐ。
③ フライパンに並べ、片栗粉大さじ1/2を全体にまぶす。
④ 少し多めの油を入れ、中火で転がしながら全体に焼き色をつける。
⑤ 焼けたら一度取り出し、フライパンの油を拭き取る。
⑥ 再度ちくわを戻し入れ、醤油大さじ1/2、料理酒大さじ1/2、みりん大さじ1/2、砂糖小さじ1/2、にんにくチューブ4cmを加えて軽く混ぜる。
⑦ 強火で全体にしっかりタレを絡める。
⑧ ごまをたっぷりかけたら完成。
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費用
・ちくわ…87円
・さけるチーズ…130円
【調味料】
・醤油…1円
・料理酒…1円
・みりん…2円
・砂糖…1円
・にんにくチューブ…3円
【その他】
・片栗粉…1円
・油…5円
・ごま…3円
【光熱費】
・フライパン加熱…6円
合計：240円