友人が来てくれたこの日。
スピーディーに準備して楽しい食事時間を楽しみました。
気兼ねなく喋れて笑って過ごせる、最強のパワーチャージ時間です。


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🍽本日の料理と器
●カルボナーラ風レモンクリームパスタ → 渡辺信史 / 胡桃釉ディッシュ
●ケールとオレンジとアンチョビのサラダ → 渡辺信史 / 平鉢炭化白
●茄子とハーブとサラダチキンの生春巻き → 渡辺信史 / 綾花オーバルディッシュナローリム小炭化白
●豚しゃぶのマッシュポテト和え → 渡辺信史 / 胡桃釉八角綾花鉢
●牡蠣のオイル漬け→ 渡辺信史 / 透かし向付雲炭化白
●苺の練乳クリーム → 渡辺信史 / 平碗炭化白
●桜餅 → 渡辺信史 / 透かし向付雪輪炭化白
●ロゼワイン → シュピゲラウ / シャルドネグラス


🥂本日のワイン
　Cara Pic Saint-Loup Rosé 2022 Château de Lascaux
　カラ ピク サン ルー ロゼ 2022 シャトー ド ラスコー（フランス / ラングドック・ピク・サン・ルー）


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The day my friend came over.
We got everything ready quickly and enjoyed a lovely meal together.
It’s the best way to recharge—a time when we can talk and laugh freely without a care in the world.


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　Sales Period: Scheduled to end at 11:00 PM on Sunday, April 19, 2026
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🍽 Today’s Dishes and Tableware
*Carbonara-style Lemon Cream Pasta → Shinji Watanabe / Walnut Glaze Dish
*Kale, Orange, and Anchovy Salad → Shinji Watanabe / Flat Bowl, Charred White
*Fresh Spring Rolls with Eggplant, Herbs, and Salad Chicken → Shinji Watanabe / Ayaka Oval Dish, Narrow Rim, Small, Charred White
*Pork Shabu-shabu Tossed with Mashed Potatoes → Shinji Watanabe / Walnut Glaze Octagonal Ayaka Bowl
*Oysters in oil → Shinji Watanabe / Openwork serving dish, charcoal-fired white
*Strawberries with condensed milk cream → Shinji Watanabe / Flat bowl, charcoal-fired white
*Sakura mochi → Shinji Watanabe / Openwork serving dish, snowflake pattern, charcoal-fired white
*Rosé wine → Spiegelau / Chardonnay glass



🥂 Today's Wine
Cara Pic Saint-Loup Rosé 2022 Château de Lascaux (Languedoc-Pic Saint-Rou region of France)


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