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  酒蒸しハンバーグ

  ■酒蒸しハンバーグ玉ねぎなし、パン粉なし、ソースなし。ラクしたい日のごちそう◎奥行きのあるふっくらハンバーグ〈レシピ〉▽材料（2人分）A牛豚合いびき肉 220gAベーコン 1/2 枚※粗みじん切りA牛乳 1/2 カップ(100ｍｌ)A片栗粉 小さじ1A塩 小さじ 1/2A砂糖 小さじ 1/2Aにんにく(すりおろし) 小さじ1/4Aナツメグパウダー 6ふり・ミニトマト

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  ちくわとじゃがいものバター煮

  ■ちくわとじゃがいものバター煮まるで温ポテサラ！魚介の旨味が広がる、新感覚の副菜です。〈レシピ〉▽材料（2人分）・じゃがいも 2個(160g)・ちくわ 3本・料理酒 大さじ1・バター 大さじ1・塩 小さじ1/4・トッピング 青じそ適量▽作り方①じゃがいもは皮をむいて1センチ幅の半月切り、ちくわは斜め薄切りにする。②小鍋またはフライパンに ①と料理酒、バター、塩を

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  薬味たっぷり出汁カレー

  ■薬味たっぷり出汁カレーあふれる薬味を味わう 夏カレーの決定版！ノンオイル ノン小麦粉 15分で完成◎〈レシピ〉▽材料（2人分）鶏ムネひき肉 100g鶏モモひき肉 100g長ネギの白い部分 2本分(太いものは1本、細いものは2本)A料理酒 1/4カップ塩 小さじ1/3カレー粉 大さじ1～だし汁 1と1/2カップめんつゆ(2倍濃縮) 小さじ2塩 少々トッピ

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  しょうゆだけ唐揚げ

  ■しょうゆだけ唐揚げ漬けおき不要、揚げ焼きで超かんたん！しょうゆのコクを楽しむ、新・定番唐揚げ〈レシピ〉▽材料（2〜3人分）・鶏もも肉 1枚(約300g) ・しょうゆ 大さじ2・小麦粉 大さじ1と1/2・片栗粉 大さじ6〜7・サラダ油 大さじ3～(フライパンの底にいきわたる量▽作り方①鶏肉は大きめの一口大に切る。ポリ袋に鶏肉としょうゆを入れ、しょうゆが鶏肉にしみ込むまでし

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  オムライス

  ■オムライス焦がし醤油仕立ての絶品オムライス！シンプル具材で超簡単、深みのあるおうちごはん〈レシピ〉▽材料（2人分）鶏もも肉 1/2枚（約120g）玉ねぎのみじん切り 1/2個分（約100g）温かいご飯 400g〈オムレツ〉卵 4個バター 大さじ1/2万能ねぎの小口切り 適宜オリーブオイル塩粗びき黒こしょうトマトケチャップみりんしょうゆ▽作り方

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  豆腐と塩昆布の春巻き

  ■豆腐と塩昆布の春巻きパリッ、とろり。豆腐アレンジで新しいごちそう！〈レシピ〉▽材料（春巻き5本分）・ 春巻きの皮 5枚(具)・絹豆腐 1/2丁(150g)・塩昆布 10g・片栗粉 小さじ1・塩 少々・大葉 5枚・水溶き小麦粉 適量・植物油 適量・お好みで すだち、塩▽作り方①具の材料をボウルに入れ、豆腐がなめらかになるまでよく混ぜる。②春巻きに皮に

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  フライパンで目玉焼き味噌汁

  ■フライパンで目玉焼き味噌汁だし要らずで気軽につくれる簡単味噌汁！ハムと野菜の甘み、卵の香ばしさが絶品です。〈レシピ〉▽材料（2人分）・キャベツ 150g・ロースハム(スライス) 2枚・塩 ひとつまみ・太白胡麻油 適量・水 400ml・味噌 大さじ1と1/2・みりん 小さじ1/2・卵 2 個☆太白胡麻油がない場合、香りの少ない植物油であればなんでも OK▽作り

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  塩麻婆豆腐

  ■塩麻婆豆腐調理時間10分！豆腐の水切り不要・ノンオイル！かんたんで本格的、ふわふわ塩麻婆豆腐。〈レシピ〉▽材料（2人分）・鶏ももひき肉 100g・絹ごし豆腐 1丁(350g) ・長ねぎ(白い部分) 1本・にんにく、しょうが 各1かけ・料理酒 1/2カップA 塩 小さじ1/2A 豆板醤 小さじ1/2〜・片栗粉 小さじ1・ラー油、粉山椒、小ねぎ(お好みで) 各適量

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  豆鍋

  ■豆鍋豆の旨味が凝縮された、鍋の新定番！やさしい味も、味変でも、楽しみ自在。〈レシピ〉▽材料（2人分）絹豆腐 1丁(350g)ひきわり納豆 2パック豚バラ肉しゃぶしゃぶ用 200g大根 1/4本豆苗 1パック塩 適量ポン酢 適量豆板醤 適量おろしにんにく 適量▽作り方①大根は千切りにする。豆苗は根元を切り、長さを半分に切る。②土鍋に豆腐をひきわり納豆を

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  昆布バターポトフ

  ■昆布バターポトフ究極の簡単レシピ！とろける白菜たっぷり、優しい素材の味に心も体も大満足。〈レシピ〉▽材料（2人分）・白菜 1/4個(300g)・ウインナー4～5本・じゃがいも大1個A 昆布およそ 10㎝(5g)A バター 10gA 水 2と1/2カップ(500ml)A 料理酒 1/4カップ(50ml)A 塩 小さじ1/2 トッピング：からし適量▽作