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  【ほぼ放置！】玉ねぎの水分だけで煮込む、とろとろの豚肉。ナポリ風ジェノベーゼ/Caramelized Onion & Melting Pork.

  【ほぼ放置！】玉ねぎの水分だけ煮込む、とろとろの豚肉。ナポリ風ジェノベーゼ/Caramelized Onion & Melting Pork.豚肉を玉ねぎの水分だけで煮込んだ、イタリア版の豚の角煮。ナポリ風ジェノベーゼと言います。豚バラ肉と玉ねぎの旨味を、とことん凝縮したとろとろの贅沢料理です🧑‍🍳※ジェノベーゼといえば、バジルを使った緑のソースをイメージしますが、ナポリ地方ではバジルを

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  ​黄金スープ。素材だけで、驚くほど濃厚な旨みが出るポトフ/Pot-au-feu: Rich Flavor from Simple Ingredients

  ​黄金スープ。素材だけで、驚くほど濃厚な旨みが出るポトフ/Pot-au-feu: Rich Flavor from Simple Ingredients.冷え込む朝、コトコトと鳴る鍋の音。野菜の甘みと鶏の旨みが溶け出した黄金色のスープは、心まで解きほぐしてくれる「冬のごちそう」です。The gentle sound of a simmering pot on a cold mornin

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  鶏むね肉の最高傑作。チーズと生ハムが溢れ出す、クリスマスのロールチキン / Ultimate Chicken Cordon Bleu Style Rolls

  鶏むね肉の最高傑作。チーズと生ハムが溢れ出す、クリスマスのロールチキン / Ultimate Chicken Cordon Bleu Style Rolls: The Perfect Christmas Dinner.冬の足音が聞こえてくると、食卓には少しだけ贅沢な温もりが欲しくなります。今回は、鶏むね肉を使って作る「コルドン・ブルー」風のオーブン焼きをご用意しました。 ふっくらと焼き上

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  とろけるロールキャベツ。肉汁あふれる、冬のトマト煮込み / Melt-in-Your-Mouth Cabbage Rolls: Best Winter Comfort Food

  とろけるロールキャベツ。肉汁あふれる、冬のトマト煮込み / Melt-in-Your-Mouth Cabbage Rolls: Best Winter Comfort Food.寒い日には、コトコト煮込んだ温かいスープが恋しくなります。甘みを増したキャベツに肉汁を閉じ込めた、とろける食感のロールキャベツ。じっくりと料理に向き合う時間は、日常を忘れる「至福のひととき」です。熱々のオーブン

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  【ほぼ放置！】玉ねぎの水分だけ煮込む、とろとろの豚肉。ナポリ風ジェノベーゼ/Caramelized Onion & Melting Pork.

  【ほぼ放置！】玉ねぎの水分だけ煮込む、とろとろの豚肉。ナポリ風ジェノベーゼ/Caramelized Onion & Melting Pork.豚肉を玉ねぎの水分だけで煮込んだ、イタリア版の豚の角煮。ナポリ風ジェノベーゼと言います。豚バラ肉と玉ねぎの旨味を、とことん凝縮したとろとろの贅沢料理です🧑‍🍳Neapolitan Genovese is the Italian counterpar

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  特別な夜の、極上ローストビーフ。ハーブ香る緑のソース / Roast Beef with Italian Salsa Verde

  特別な夜の、極上ローストビーフ。ハーブ香る緑のソース / Roast Beef with Italian Salsa Verde特別な日のメインディッシュは、しっとり柔らかく仕上げたローストビーフを。爽やかなハーブたっぷりの「サルサヴェルデ」を添えて、少し大人な味わいに。付け合わせには、真っ白なカリフラワーにクランベリーの赤が映える、クリーミーなサラダを用意しました。大切な人と囲む食卓

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  熱々を頬張る、とろとろシーフードドリア / Japanese Seafood Doria (Creamy Rice Gratin) : The Ultimate Winter Comfort

  熱々を頬張る、とろとろシーフードドリア / Japanese Seafood Doria (Creamy Rice Gratin) : The Ultimate Winter Comfort.寒さが深まる季節、オーブンから漂う香ばしい香りに心が解けます。今回は、旨味たっぷりのバターライスに濃厚なホワイトソースを重ねた「シーフードドリア」をご用意しました。熱々のソースとチーズが絡み合う、

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  鶏むね肉の最高傑作。チーズと生ハムが溢れ出す、クリスマスのロールチキン/Ultimate Creamy Chicken Rolls: The Perfect Christmas Dinner

  鶏むね肉の最高傑作。チーズと生ハムが溢れ出す、クリスマスのロールチキン/Ultimate Creamy Chicken Rolls: The Perfect Christmas Dinner.ふっくらと焼き上げたお肉の中から溢れ出す、生ハムの塩気と濃厚なクリームチーズのコク。 特別な道具がなくても、オーブンが魔法をかけてくれます👨‍🍳Moist and tender chicke

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  箸で切れる、究極の牛肉の赤ワイン煮込み。至福のペポーゾ / Fork-Tender Beef Stew: Melt-in-your-Mouth Comfort Food

  箸で切れる、究極の牛肉の赤ワイン煮込み。至福のペポーゾ / Fork-Tender Beef Stew: Melt-in-your-Mouth Comfort Food.冬の静寂に寄り添う、温かな煮込み料理。 今回は、黒胡椒を効かせた煮込み料理「ペポーゾ」を中心に、冬の贅沢を詰め込んだ食卓をご提案します。じっくりと時間をかけてほぐれる、牛すね肉の深い味わい。 心まで解けるような、穏やかなひ

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  箸で切れる、究極の牛肉の赤ワイン煮込み。至福のペポーゾ / Fork-Tender Beef Stew: Melt-in-your-Mouth Comfort Food

  箸で切れる、究極の牛肉の赤ワイン煮込み。至福のペポーゾ / Fork-Tender Beef Stew: Melt-in-your-Mouth Comfort Food━━━━━━━━━━━━━━━━━牛肉の赤ワイン煮込み(ペポーゾ)━━━━━━━━━━━━━━━━━■調理時間目安:2時間15分(内：煮込み時間2時間)■材料:3-4人分◯お好みの牛肉(牛すね肉or牛肩ロースがおすすめ