山盛りの白菜で作る白菜焼売がやたら絶品。
甘み弾けるジューシーな白菜ががめちゃめちゃ美味しい！お肉と同じ量の白菜でヘルシー♪軽くて何個でもいけちゃいます。

焼き焼売は、包まずに被せるだけ◎
そのままフライパンひとつで蒸し焼きにしていくんで手間なしロスなし、ズルいほど簡単👏🏻

胃腸に優しくて、免疫力を高めて風邪から守ってくれるうえ、食物繊維たっぷりで腸活にも一役買ってくれる優秀白菜で絶品焼き焼売！ぜひ。
おかず、あて、お弁当にもどうぞ♪

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【材料】
2人分

●白菜…約200g
●豚ミンチ…200g
●鶏ガラスープの素…小さじ1
●おろし生姜…小さじ1
●砂糖…大さじ1
●片栗粉…大さじ2
●醤油…大さじ1/2
•ごま油…大さじ1
•焼売の皮…12枚
•料理酒…50ml
•味ぽん、醤油、辛子など

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【作り方】
①白菜を細切りにしてフライパンで●を揉み混ぜる。

②肉だねを12等分して並べる。焼売の皮を被せる。

③ごま油をかけ中火で3分焼き、酒を回しかけ蓋。弱火で6分蒸し焼きにする。最後中火で水分を飛ばしカリッと仕上げる。

味ぽん、醤油、辛子などお好みで！

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🌟ポイント🌟
◆白菜はたっぷり！ジューシーでみずみずしい食感と焼いた香ばしさが合わさって、甘み弾けてます♪

◆焼売の皮は餃子の皮でもできます。
その場合は水に濡らしてから被せてください！

◆12等分は肉と白菜のバランスを均等にしてあげると、きれいに焼き上がります！白菜が多すぎて肉が少なくなるとバラけやすくなります。

◆冷蔵庫で2、3日保存可能◆
◆冷凍は3週間ほど◆

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