●ロングバージョン
   • じゃこ天のふるさと、人口7万人の小さな街から届けます。昔ながらの【宇和島じゃこ天】  

じゃこ天は、宇和海で水揚げされた新鮮な小魚をすり身にして、揚げて作る伝統の一品で、郷土料理百選にも選ばれた愛媛県宇和島の名物です。

宇和島の竹輪やじゃこ天、
かまぼこなどは、
生の魚から作ることがほとんどなので、
この伝統を守っていることが、
美味しさや地域性になっていると思います。


私たちが一生懸命作った商品を、
味わって、楽しんでいただきたいと思います。

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