今年3月30日に正式オープンの『炭火焼濃厚中華そば 宝雲道』さん。


もともと炭火焼干物食堂『しんぱち食堂』さん等を手掛ける会社で、そのノウハウをいかした今までにない中華そばでした。
1度魚を炭火焼きにしてからペーストにし、提供直前にベースのあご出汁と合わせる手法でスープの種類も多くこれはかなりの手間暇💦

今回関西に出店するにあたり、『のどぐろ』『えびとあかうお』『とうもろこし』が大阪限定で登場‼️

当分は17時までの営業、定休日無しとの事ですが来店前にはSNS等で確認をお願いします☺️

食べログ⬇️

炭火焼濃厚中華そば 宝雲道
06-6355-4425
大阪府大阪市北区太融寺町5-15
https://tabelog.com/osaka/A2701/A2701...

しんぱち食堂⬇️

https://www.shinpachi-shokudo.com


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