#日本酒,#sake ,#ポテチ
日本酒をまったくイメージしないポテチ、それもはちみつバター味のポテチ、これに合う日本酒を、2022年の日本酒フェア出展の蔵元さん自身に聞き、アッコ先生が味見をしています。こちらは【山口県編】。


のべ12万人の「きき酒師」や「ワインソムリエ」、「SAKE　DIPOMA」取得者を輩出し、あらゆるお酒に精通。お酒でおもてなしができる人材を育成しているアッコ先生。様々なお酒に関しての、今更聞けない知識や常識を、ソムリエ&きき酒師歴30年以上の経験と、SAKE女の会代表理事の友田晶子として、わかりやすくお伝えしています。

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友田晶子（ともだあきこ）
トータル飲料コンサルタント
（ワイン･日本酒･焼酎・ビール・カクテルなどお酒と食に関する専門家）
J.S.A.認定 ソムリエ／SSI認定 日本酒きき酒師・焼酎きき酒師
FBO認定 日本酒学講師
NPO法人FBO 役員
SSI INTERNATIONAL 副会長 兼 広報委員
日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会 理事
一般社団法人日本のSAKEとWINEを愛する女性の会　代表理事
日本料飲ビジネス研究会　会長
東京芸術学舎　非常勤講師
ふくいの食アンバサダー／ふくいブランド大使
球磨焼酎大使
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