「ミルクを食べるバター」を食べるパン
1,100円(税込)

カフェオレ
1,100円(税込)

営業時間：10:00～21:00（カフェLO19:00）
定休日：無休（但し、1/1及び法定点検日は除く）

アクセス：JR東京駅丸の内南口より徒歩1分

座席：28席
電源：なし
Wi-Fi：なし

決済手段：カード◎、電子マネー×、QRコード決済×、現金◎

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詳しくは、本編の動画をご覧ください。
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■今回ご紹介したお店の関連情報はこちら
【BUTTER 美瑛放牧酪農場】
  / bieifarm_official  
https://biei-farm.co.jp/

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過去の東京駅特集はこちら。
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また、2022年の総集編として、
年間で訪れた約300件のカフェから、
BEST10を厳選した動画も公開していますので、
こちらも是非ご覧ください。
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北海道美瑛町に根付く乳製品が魅力の牧場が東京駅に進出。

2023年4月の丸ビル地下1階のエリア「マルチカ」リニューアルオープンに合わせて、満を持して誕生しました。

広大な放牧場でストレスなく育った牛から採れた新鮮な牛乳からつくる乳製品はまさに絶品。

世界で初、店舗にてフレッシュなバターを製造、販売する店舗とのことで、ぜひともガラス越しに確認できる製造の様子も確認していただきたいです。

美瑛放牧酪農場は、もともと美味しいパンを作るために、
使用する乳製品を自社で開発・製造することを目的として牧場を開いたとのことなので、
特にパンメニューと一緒にいただくのがオススメだと感じました。

お土産用にチーズや牛乳、バターの購入ができるのはもちろんのこと、
併設するカフェでは、出来立てバターを使ったホットケーキ、焼き菓子などもいただけます。

ちなみに、2020年に設立した美瑛のチーズ工房は道北初のハード系チーズ製造を行なったとのことなので、特にチーズは、一度味わっていただきたい乳製品になっています。

オープン直後の月曜日に早速伺い、シェフのおすすめとも記載があったプリンをいただこうと思ったのですが、
14:00すぎに売り切れ。。

チーズトーストも同じく売り切れになってしまっていました。

もし、事前に確認いただいて、プリンを狙いたい！という方は、
お昼までには伺うことをオススメします。

ちなみに、この日カフェでお食事をいただいた際にはウェルカムドリンクとしての、バターミルクをいただき、さらにクッキーもいただけました。

ぜひそういったおもてなしも含め、楽しんでみてください。

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