インバウンド需要で、レジャーとしての寿司の握り体験が非常に人気です。成功の秘訣を東京すしアカデミー卒業生の森下さんに聞きました。

訪日団体旅行の代理店さんから「お寿司の握り体験」の問合せが増えています。レジャーとしての『お寿司の先生』需要は高いです。利益率も高く、お客の満足度も高く喜ばれる仕事です。政府は2030年に訪日外国人を6000万人にする目標を掲げていますが、日本らしい寿司の体験は観光資源として期待大です。

#寿司 #インバウンド #寿司職人になりたい #寿司職人 #shorts