香川県観音寺でレタス、ロメインレタス、玉ねぎなど多種多様な野菜を栽培されている大平やさい株式会社様。
野菜農家ならではのKSASの活用方法や、GAP取得における取り組みについて取材しました。2017年にアジアGAPを取得された際、圃場管理や農薬トレーサビリティの記録にKSASを活用。圃場の位置や栽培品目の管理、農薬散布履歴、労働時間や原価計算まで、すべてをデータ化し、Excel出力で価格交渉や資料作成にも役立てています。野菜農家の方やGAP認証を目指す方に、大平やさい株式会社様の取り組みをインタビューでお届けします。