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◆今回のメニュー3品
00:00 みんなで乾杯！
4:54 サーモンのさっぱりヴィネグレットソース
13:37 バジル香る ベーコンはさみ牛カツ
32:28 カンパチとかつおの握りずし
48:02 3品完成・実食＆団欒トークタイム

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カンパチとかつおの握りずし
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◆材料（2人分）
かんぱち(刺身用)　適量
しょうゆ　適量
わさび　適量

かつお(刺身用) 　適量
A 玉ねぎ(すりおろし)　30g
　しょうゆ　小さじ1
　みりん　小さじ1/2

温かいごはん　200g
すし酢　大さじ1と1/2

水　適量
穀物酢　適量

◆作り方はこちら！
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サーモンのさっぱりヴィネグレットソース
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◆材料（2人分）
サーモン(柵、刺身用)　100～120g

A 玉ねぎ(みじん切り)　15g
　バジル(みじん切り)　3g
　レモン果汁　大さじ1
　オリーブ油　大さじ1
　塩　小さじ1/5
　黒こしょう　適量
　粉チーズ　大さじ1/2

バゲット(お好みで)　適量

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バジル香る ベーコンはさみ牛カツ
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◆材料（2人分）
牛バラ肉(焼き肉用)　8枚(150g)
薄力粉　大さじ1
バジル　3g
ベーコン(ハーフスライス)　4枚
塩　小さじ1/5
黒こしょう　適量

薄力粉　大さじ2
卵　1個
パン粉(細目)　適量
揚げ油　適量

バルサミコ酢　大さじ4
砂糖　大さじ1
クレソン　適量

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