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※ライブは発酵後の生地から始めます。
●材料（2枚分・2～3人分）
○ピザ生地
強力粉　150g
薄力粉　50g
砂糖　10g
インスタントドライイースト　3g
塩　3g（小さじ1/2）
ぬるま湯　120g
オリーブオイル　10g

○シンプルピザの具（以下は一例です。お好みの具でどうぞ）
ピザソース　大さじ1〜２
ピザ用シュレッドチーズ　60ｇ
タマネギ　1/4個
ピーマン　1個
ミニトマト　３個
卵　１個

○サラダピザの具
ビザ用シュレッドチーズ　30ｇ
ベビーリーフ　1/2袋（約20g）
生ハム（またはサラダチキンやスモークサーモン）　20ｇ
ミニトマト　２個
アボカド　1/2個
・ドレッシング
レモン　1/2個（搾る）
オリーブオイル　大さじ１
ヨーグルト　大さじ２
ハーブ塩　適量
胡椒　適量

パルミジャーノ（または粉チーズ）　適量
アーモンド（スライス）　適量

●生地の作り方
1. ボウルにピザ生地の材料を入れ、捏ねる
2. 丸めて、ボウルに入れ、蓋をして、2倍にふくらむまで発酵させる（冷蔵庫でオーバーナイト発酵O K）

焼成：250℃・6〜8分

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