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鮨匠海
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【レシピ】高級鮨の賄い事情 #高級鮨 #寿司職人#チャーハン #高級鮨#賄い
本日の賄いは炒飯。鮨屋さんならわかると思いますが、シャリ余りますよね。そんな時に使える動画を。
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【千葉・柏】2022年4月OPEN！高級江戸前鮨店「鮨 匠海」のご紹介
《ＡＣＣＥＳＳ》千葉県柏市柏4-4-12 21世紀第一ビル1階22年4月OPENした高級江戸前鮨店『鮨 匠海』「都心まで足を運ばなくても高級鮨コースが食べられるお店を創りたい」主宰である永山庄蔵の想いから誕生したお店。ネタは豊洲市場の最高級卸と言われる鮪の「やま幸」鮮魚の「希海」、海老・蟹の「亀福」から毎朝厳選。シャリには今年特に粘りと糖度が高い会津産コシヒカリに赤酢・米酢を
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