チリコンカンは、実は、ご飯のおかずになるのが、ありがたかったりします。
ご飯すすみますよね。
たくさん作って冷凍したり、ドリアにしても。

煮る作業は電気圧力鍋（インスタントポット）を使ってます。
もちろん普通のお鍋でも大丈夫です。

🕒【動画目次】

00:00 大豆やカレー粉、ソースで
01:06 材料
01:49 炒める
02:53 煮込む
03:06 完成
03:46 マジカル劇場「ポテチは別腹」

●ポイント
手順は、材料を材料を切る、炒める、煮る
結構面倒なのが材料をそろえることなんですよね。

初めにテーブルに並べておかないと、入れ忘れが続々と出てきます。
それで、いつもあわててます。

後の作業はフードプロセッサーや電気圧力鍋を使うと楽にできます。
電気圧力鍋はインスタントポットを使っています。

炒めモード「低」「中」の呼び方や加圧時間は、使用圧力鍋でそれぞれ変わってきます。

●使用調味料について
今回はチリペッパーがあったので、唐辛子はそれを使いました。
乾燥の輪切りの唐辛子を使う場合は
にんにくを弱めの火で炒める際に一緒に炒めてください。

★マジカルキッチンホームページ

大豆でチリコンカンレシピ
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漫画のページ、寒い日のチリコンカン
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