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🍳今回のレシピ
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照り焼きチキン（2食分）
鶏むね肉 2/3枚
塩 ひとつまみ
酒 大さじ1
片栗粉 大さじ2
しょうゆ（減塩） 大さじ1.5
みりん 大さじ1.5
砂糖 小さじ1
サラダ油 小さじ1
ごはん 1合

鶏のごま味噌焼き（2食分）
鶏むね肉 2/3枚
塩 ひとつまみ
酒 大さじ1
片栗粉 大さじ2
★味噌 大さじ1
★みりん 大さじ1
★酒 大さじ1
★いりごま 大さじ1
★しょうゆ（減塩） 大さじ1/2
サラダ油 大さじ1
ごはん 1合

ねぎ塩レモンチキン（2食分）
鶏むね肉 2/3枚
塩 小さじ1/3
酒 大さじ1
片栗粉 大さじ2
長ねぎ 1/2本
レモン果汁 大さじ1/2
顆粒中華だし 小さじ1
ごま油 小さじ1/2
砂糖 小さじ1/3
サラダ油 大さじ1
ごはん 1合
※お好みで冷凍カットレモンを添えても◎


切干大根とツナの和え物（6食分）
切干大根 70g
ツナ缶（油漬） 2缶
塩昆布 20g
にんじん 1/2本
ごま油 大さじ2
顆粒中華だし 小さじ2
レモン果汁 小さじ2



🌱栄養価（1食あたり目安）
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照り焼きチキン+副菜
エネルギー　615kcal
たんぱく質　32.9g
脂質　　　　17.9g
炭水化物　　81.3g
食塩　　　　3.1g
食物繊維　　5.7g

鶏のごま味噌焼き+副菜
エネルギー　647kcal
たんぱく質　34.3g
脂質　　　　21.1g
炭水化物　　80.3g
食塩　　　　3.4g
食物繊維　　6.7g

ねぎ塩レモンチキン+副菜
エネルギー　591kcal
たんぱく質　32.3g
脂質　　　　18.9g
炭水化物　　76.2g
食塩　　　　3.2g
食物繊維　　6.3g

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🕊自己紹介
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1995年生まれ　管理栄養士

頑張らない料理で、毎日の食事を美味しく健康に。

社会人が抱える「忙しすぎて食事に気を遣えない」という問題を解決するために、なるべく手間を掛けずに食生活を整える方法を発信しています。

実は私自身、もともとそれほど料理好きなタイプではありませんでした。
会社員時代は朝から晩まで働き詰めで、丁寧な食生活に限界を感じた経験もあります。
そんな私だからこそ、忙しい社会人の目線に立って伝えられることがあると思っています。

料理が苦手でも、使える時間やお金が少なくても、アイデア次第で健康的な食生活をおくることはできます。
魔法の裏ワザを期待されがちな栄養学ですが、実態はすごく地味で当たり前なことの積み重ねです。
薬のような即効性はありませんが、食生活は必ず日々の土台となって幸せを支えてくれます。

食事で不健康になる人を一人でも減らすために、忙しい社会人の「頑張らない自炊生活」を応援しています。


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