色々と情報や料理名等聞いたのですが、
もし間違い等あったら、すみません...🙇‍♂️！

ゆる〜っと参考にしてもらえたらと思います！！

【１日目】
【１】蟹とトマトの麺のお店（朝ごはん）
Bún Riêu Cua - Ốc Phan Rang
https://maps.app.goo.gl/JD4eKun99S9ia...

【２】牛肉が楽しめるフォーのお店（昼ごはん）
Phu Vuong Pho
https://maps.app.goo.gl/wLqXw6V5vHkBP...

【３】レートが良い両替所
Ha Tam Jewelry
https://maps.app.goo.gl/hYYpzxBgCEQis...

【４】毎日通ったカフェ
Cà phê Linh
ベトナムコーヒーが美味しい
https://maps.app.goo.gl/mms4E8CjCv2mm...

【５】宿泊したホテル
M Hotel Saigon
https://maps.app.goo.gl/mNZABqVdKReTj...

【６】外でビールを飲んだ場所（風強め）
Runam Đồng Khởi
https://maps.app.goo.gl/hdhQx65UChwTK...

【７】紫芋のスープが楽しめるレストラン（夜ごはん）
ホアトゥック サイゴン
https://maps.app.goo.gl/bqaCJurYXjBPs...

【２日目】
【８】どデカいバインミー（朝ごはん）
Bánh Mì Huynh Hoa
https://maps.app.goo.gl/6eWtHbXjffejR...

【９】炭火ポークのバインミー（朝ごはん）
Tuyền Ký - Bánh Mì Heo Quay
https://maps.app.goo.gl/i3Xt7Mq3zwjnm...

【１０】鶏おこわのお店（昼ごはん）
Xôi Gà Number One (Chính Gốc)
https://maps.app.goo.gl/Qkae44751bBw5...

【１１】ベトナム食器のお店
nhà và saigon ニャーヴァ サイゴン
https://maps.app.goo.gl/Z2s52uKzHWz1r...
※お店の入り口が本当に分かりずらいので、
お店のインスタの行き方をチェックして行った方が確実です！

【１２】花鍋が食べられるお店（夜ごはん）
クック ガック クアン
https://maps.app.goo.gl/qvzM4kuGFnxN4...

【３日目】
【１３】焼き肉の汁なし麺（朝ごはん）
Bún thịt nướng - Nguyễn Trung Trực
https://maps.app.goo.gl/9ffkFP3YRdBZc...

【１４】ひと休みしたカフェ
E-Paso coffee
https://maps.app.goo.gl/rRhepHZTYszye...

【１５】ソフトシェルのお店
94 Thuy Restaurant
https://maps.app.goo.gl/3jFqheZAq5BFK...

【１６】ミシュランのレストラン
lua
https://luawinebarvn.com
※グーグルマップ通りに行くと、まったく違う場所に着くので注意！

【４日目】
【１７】牛肉のフォーの３〜４時間のお店（朝ごはん）
Phở Minh
https://maps.app.goo.gl/M48rEn1d78mnW...

【１８】鶏肉のフォーの大人気店（朝ごはん）
Phở Miến gà Kỳ Đồng
https://maps.app.goo.gl/2D3F9uBr3LYwE...

【１９】イカの麺が美味しいお店（昼ごはん）
Hủ tiếu mực Ông già Cali
https://maps.app.goo.gl/BYCRwLAERCgwT...

【２０】おやつで汁なし麺
Nhân Quán
https://maps.app.goo.gl/tLN7VNGKCZkYo...

【２１】炭火牛ひきのハーブ包み焼きのお店（夜ごはん）
https://maps.app.goo.gl/H2Z3zUdDzCyFW...

【５日目】
【２２】豚スペアリブ、目玉焼き、ごはん（朝ごはん）
Cơm tấm Nguyễn Văn Cừ
https://maps.app.goo.gl/5PjJaFtDnE87J...

【２３】ヨーグルトコーヒー&ココナッツコーヒー（映えスポット）
Cộng cafe
https://maps.app.goo.gl/wVSpcC8FT5rCB...

【２４】ざくざくバインセオ（昼ごはん）
Bánh Xèo 46A
https://maps.app.goo.gl/J4cBfM7HmhJ1j...

【２５】ベトナムクラフトビール
Craft Beer - East West Brewing Co. - Sai Gon
https://maps.app.goo.gl/DxqZZXDxo3jLC...

【２６】奇跡のバインミー
Bánh Mì 37
https://maps.app.goo.gl/k32fwzQaRKuEa...
※１６時営業となってますが、やってないことが多そう。
１７時半〜１８時半の間が出会う確率があがりそうです！


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料理研究家/管理栄養士
エダジュン

1984年、東京生まれ。管理栄養士取得後、株式会社スマイルズ入社して、
SoupStockTokyoの本部業務に携わり、2013年に料理研究家として独立しました！
「パクチーボーイ」の名義でも活動中です。
お手軽アジアごはんや、パクチーを使ったレシピが得意★

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   / @edajun  

[公式ホームページ]
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[22冊ほどレシピ本発売中です！]
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