築地の器屋さんは情報の集積地

動画タイプ: ショート
公開日時: 2025年5月22日 17:00
再生回数: 4万947回
高評価数: 370
コメント数: -
エンゲージメント率: 0.9%
データ確認日時: 2025年5月29日 01:45

動画概要

鮨業界の動向を知りたければ、築地のうつわ屋さんに行ってこっそり聞いてみてください。どこで誰が開業する、どの店が景気が良いといった話は全部、うつわ屋さんに集まってくるのです。

東京すしアカデミー講師の村上が、お寿司の質問に答えます。

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