【農園の特色】
埼玉県熊谷市にて、2019年より営農を開始した岡田農園は、お隣の深谷・JA明戸管内の生産者の下にて学んだねぎづくりのノウハウに基づいて生産を行っています。
地域の米麦生産者の高齢化に伴って空いてきた陸田を活かし、ねぎを中心に生産しています。
緑肥とのローテーション、および栽培期間中は鶏糞ペレット肥料を活用しながら、ねぎがじわじわと育つ土づくりを心掛けています。

【CHの目的】
・ねぎの購入に向けた情報提供を行います。
・土壌医検定の知識を活かして土づくりについて発信いたします。

【ネギの特色】
・深谷中央青果市場にて、最高値を記録しました。
・夏期において、フルーツトマトとされる品種と同程度の糖度（参考値8.5%）を記録しました。
・小学生のねぎ嫌い克服に一役買いました。
・深谷ねぎまつり2021奉納の儀に用いられました。

【園主の主な経歴】
・2015年　農業簿記検定2級合格（埼玉県農業大学校在学中）
・2016年　埼玉県農業大学校短期農業学科短期野菜専攻卒業
・2019年　約3年のネギ農家での研修を経て独立就農
・2025年　土壌医検定2級合格・土づくりマスター登録

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