【材料】
2人分

•豚ミンチ…150g
•サラダ油…少々
•砂糖…小さじ2
•醤油…小さじ1
●砂糖…大さじ1
●片栗粉…大さじ1と1/2
●めんつゆ（2倍濃縮）…大さじ2
●鶏ガラ…小さじ1
●オイスターソース…小さじ1
●おろし生姜…少々
●水…300ml
•卵…3個
•ご飯…2人分
•小ねぎ、黒こしょう…お好みで

【作り方】
①油少々引いたフライパンで豚ミンチ、砂糖、醤油を炒める。

②肉の色が変わったら火を消し●を入れ混ぜる。中火で混ぜながらとろみをつける。

③フツフツしたら溶き卵を回し入れ、10秒数えてからゆっくり大きく混ぜて半熟状に仕上げる。ご飯にのせ小ねぎ、黒こしょうを散らす。

🌷味見て薄ければめんつゆか醤油、塩辛い時は砂糖か水少々で調整してください！

￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
🌟ポイント🌟
◆フライパンひとつでとろとろ卵の肉あんかけができちゃう♪
先混ぜ片栗粉でダマなしの失敗なしとろみができます◎

◆卵は回し入れたら、10秒数えて（お風呂上がる時のアレ！笑）ゆっくり大きく混ぜるとキレイにふわふわになります◎

◆長ねぎ、玉ねぎ、ほうれん草や枝豆など野菜を加えても！豪華で栄養満点💯

◆ご飯はもちろん、うどんにかけても美味しいです😋