江戸へぇ〜雑学帖

江戸へぇ〜雑学帖

㊗️35万再生!!【食文化】偽物なのに美味いもどき料理があった！

動画タイプ
ショート
公開日時
2026年5月7日 21:56
再生回数
44万7795回
高評価数
6034
コメント数
-
エンゲージメント率
1.3%
データ確認日時
2026年5月15日 23:25

動画概要

江戸時代、肉も魚も使わずに鰻や肉の味を再現した「もどき料理」。
貧しさから生まれた知恵、寺の精進料理、江戸っ子の遊び心──
偽物なのに本物を超える、江戸の食文化の底力に迫ります。

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㊗️35万再生!!【食文化】偽物なのに美味いもどき料理があった！